Albatta, Gruziya sharobini tanlashning eng oson usuli - bu ishlab chiqaruvchi mamlakat hududiga sayohat qilish, bu erda mehmondo'st sharob ishlab chiqaruvchilar yoki ajoyib ichimlik sotuvchilari sizga katta assortimentda harakatlanishni o'rgatadilar. Ammo sizda bunday imkoniyat bo'lmasa, unda sharoblarning tavsiflari va xususiyatlarini, shuningdek, ma'lum bir taom turiga eng mos ichimliklar ro'yxatini o'rganishga arziydi.
Qizil gruzin vinolari
Yarim shirin "Axasheni". "Tug'ilgan" yili 1958 yilda bo'lgan Gruziyada ishlab chiqarilgan eng qadimgi sharob emas. Ushbu ichimlik juda yorqin guldasta, to'q anorga o'xshash rangga ega, shuningdek, shokolad ishorasi bilan nafis ta'mga ega.
Shuningdek, yarim shirin "Kindzmarauli". Ushbu sharob biroz kattaroq va 1942 yildan beri Kaxetining vino zavodlarida ishlab chiqarila boshlandi. Bu juda nozik va baxmalga o'xshash ta'mga va yaxshi pishgan gilos rangiga ega.
Bir asrdan ko'proq tarixga ega bo'lgan "Saperavi" navli quruq sharob (1886). Gruzin oshpazlari uni yog'li go'shtli idishlar bilan birlashtirishni maslahat berishadi.
Sharob aniq, ammo yoqimli biriktiruvchi, to'q qizil anorning juda uyg'un ta'mi va rangiga ega.
Qizil "Alazani Valley" - bu yarim shirin sharob. 1977 yildan buyon ichimliklar tarixini boshqarib kelayotgan ishlab chiqaruvchilarining fikriga ko'ra, sharob iste'mol qilinganda yoqimli va yangi guldasta va uyg'un ta'mga ega.
Quruq "Mukuzani" 1886 yildan beri ishlab chiqarilgan eng qadimgi gruzin vinolaridan biridir. Ajoyib ta'mi tufayli u ushbu turdagi eng yaxshi ichimliklardan biri hisoblanadi. To'q rangli anor rangi, uyg'un va baxmalli ta'mi va mevali aromati bilan.
"Napareuli" ni juda nozik ta'mi va suvli o'rik yozuvlari bilan quriting.
1933 yildan beri "Ojaleshi" quyuq yoqut rangga va yozgi mevalarning nozik ta'miga ega.
Go'sht va ov bilan yaxshi tanilgan taniqli yarim shirin "Xvanchkara". Uning malinali ohanglari, quyuq yoqut rangi va kuchli ifori bor.
Oq sharoblar
1886 yildan beri ishlab chiqarilgan quruq "Tsinandali" engil somon rangiga va nozik mevali ta'mga ega. Bu Gruziyadan kelgan sharob ishlab chiqaruvchilarning haqiqiy g'ururi deb hisoblanadi.
"Tiflisuri" - bu yumshoq ta'mi va ozgina nordonligi, shuningdek pishgan uzumning xushbo'y hidi bilan yarim quruq ichimlik. U 1886 yildan beri ishlab chiqarilganligi sababli, u eng qadimgi Gruziya vinolaridan biri hisoblanadi.
Quyoshda oltin amber rangidagi quruq "Kaxeti" 1948 yildan beri ishlab chiqarilmoqda. Pishgan mevalar aromati bor, shunga qaramay ba'zi odamlar uni "juda kuchli" deb ta'riflashadi.
"Hereti" ni somon rangida va juda nozik va uyg'un ta'm bilan quriting.
Oq "Alazani vodiysi" - yarim shirin, yangi mevalarning ajoyib hidiga ega.
Ba'zi tavsiyalar
Qizil sharoblarni go'shtli taomlarga, baliq va mevali mevalarni oq rangga qo'shib qo'yish tavsiya etiladigan odatiy qoidalarga qo'shimcha ravishda, ma'lum bir ichimlik turini tanlashda siz quruqlik yoki shirinlik darajasiga e'tibor berishingiz kerak. siz.
Ba'zi yirik vino do'konlari, shuningdek, o'z mijozlariga o'zlarining afzalliklarini aniqlashlari mumkin bo'lgan sharobni tatib ko'rishni taklif qilishadi.
Shubhasiz, Gruziya vinolarining Rossiya bozoriga qaytishi bu ichimlikni sevuvchilar uchun ajoyib sovg'adir. Ba'zi biluvchilar o'zlarini ko'p jihatdan do'konlarda sotiladigan abxaziya sharoblariga o'xshash deb hisoblashadi, ammo haqiqiy mutaxassislar hanuzgacha har ikkala mamlakatning o'ziga xos afzalliklari va farqlariga ega bo'lgan sharoblarini ajratib ko'rsatishadi.
