Ko'plab uy bekalari uchun shoshilinch oddiy qo'ziqorin sho'rvasining retsepti - bu birinchi taomni tezda pishirish kerak bo'lganda shunchaki najotdir. Champignons va makaronli sho'rva ozg'in stol uchun, shuningdek dietada bo'lganlar uchun juda yaxshi. Axir, qo'ziqorin sho'rva juda engil, ammo ayni paytda juda qoniqarli.
Bu zarur
- - shampinonlar - 200 g,
- - kartoshka - 3 dona,
- - vermicelli - 3 osh qoshiq,
- - sabzi - 1 dona,
- - bolgar qalampiri - 1/2 dona,
- - konservalangan makkajo'xori - 1/2 quti,
- - tuz, qalampir, ziravorlar - ta'mga.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Agar mazali qo'ziqorin sho'rvasini tezda pishirish kerak bo'lsa, unda uzoq muddatli dastlabki ishlov berishni talab qilmaydigan qo'ziqorinlarni qabul qilishingiz kerak. Masalan, shampinonlar.
Idishlarga 1 litrdan sal ko'proq suv quying. Suv qaynayotganda qo'ziqorinlarni tayyorlang. Qo'ziqorinlarni yuving va kesib oling. Ularni qaynoq suvga yuboring, qopqog'ini yoping va bir muddat qoldiring.
2-qadam
Kartoshkani tozalang va kichik kubiklarga bo'ling. Kartoshkani yirtqichlardan qo'ziqorinlarga yuboring va o'rtacha olovda pishiring.
3-qadam
Qo'ziqorin sho'rva uchun sabzavotli qovurdoqni tayyorlang. Sabzi tozalang va maydalang. Bolgar qalampirining yarmini chiziqlar bilan kesib oling. Skovkani oldindan qizdiring, yog 'qo'shing va sabzavotlarni bir necha daqiqaga pishiring. U erga ham konservalangan shirin makkajo'xori yuboring. Bolgar qalampiri va makkajo'xori qo'ziqorin sho'rva tayyorlash uchun nostandart ingredientlardir. Ular idishga ozgina qo'shimchalar qo'shib, uni bezatadilar va ta'mga shirin va yangi eslatma qo'shadilar.
4-qadam
Kartoshkani donligini tekshiring. U yumshoq bo'lishi kerak, ammo maydalanmasligi kerak. Sho'rvaga bir hovuch noodle va sabzavotli qovurdoq qo'shing. Tuz, qalampir va ziravorlar ta'mga ko'ra, tayyorgarlikning ushbu bosqichida sho'rvaga yuboriladi. 4-5 daqiqa va qo'ziqorin sho'rvasini olovdan olib tashlang.
