Sayyoramizning eng chekka burchaklarida ham odamlar Coca-Cola kabi ichimlikni bilishadi. Uning ajoyib, beqiyos ta'mi bir marotaba esga olinadi. Dunyoga mashhur amerikalik kompaniya o'n yildan ziyod vaqtdan beri kola tayyorlash retseptini ehtiyotkorlik bilan yashirib keladi, ammo ichkilikni sevuvchilar sirni ochib berishga va daholarini isbotlashga harakat qilishadi, keng ommaga uyda kola tayyorlashning oson usulini taqdim etishadi. doğaçlama vositalar.
Bu zarur
- Xushbo'y hid uchun:
- - 3,50 ml apelsin yog'i;
- - 1,00 ml limon moyi;
- - 1,00 ml muskat yong'og'i yog'i;
- - 1,25 ml dolchin moyi;
- - 0,25 ml koriander yog'i;
- - 0,25 ml neroli yog'i yoki bergamot moyi;
- - 2,75 ml ohak moyi;
- - 0,25 ml lavanta yog'i;
- - 10,0 g arabcha saqich;
- - 3,00 ml suv
- Konsentrat uchun:
- - 17,5 ml 75% limon kislotasi yoki fosfor kislotasi;
- - 2,00 l suv;
- - 2,00 kg oq taneli shakar;
- - 2,5 ml kofein
- - E-150 30.0 oziq-ovqat bo'yoqlari
Ko'rsatmalar
1-qadam
Efir moylarini aralashtiring, arabcha saqich qo'shing va yaxshilab aralashtiring, so'ngra suv qo'shing va aralashtirgich, yoki mikser bilan aralashtiring. Olingan lazzat oldindan tayyorlanishi va ishlatilguncha saqlanishi mumkin: aralashmani mahkam yopilgan shisha idishga soling va xona haroratida sovutib oling yoki saqlang. Saqlash paytida yog 'suvdan ajralib chiqadi, bu tabiiy jarayon. Ishlatishdan oldin qatlamli aralashmani yana bir marta aralashtiring. Keyingi pishirish jarayonida gum arabic ingredientlarni yaxshi ushlab turadi.
2-qadam
Olingan lazzatni fosforik kislota yoki limon kislotasi bilan aralashtiring. Suv va shakarni aralashtiring. Kofein qo'shilishi mumkin, ammo kofeinli ichimlik tayyorlamoqchi bo'lmasangiz, kofeinning etishmasligi kolaning ta'miga hech qanday ta'sir qilmaydi. Agar siz kofein qo'shgan bo'lsangiz, keyingi bosqichga o'tishdan oldin uni to'liq eritmaguncha suv va shakar bilan aralashtiring. Sekin-asta shakar / suv aralashmasiga kislotali xushbo'y aralashmani to'kib tashlang. Ichimlikka karamel rangini beradigan E 150 oziq-ovqat rangini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Olingan konsentratni yoki uning biron bir qismini suv bilan 1: 2, 5 nisbatda aralashtiring. Ushbu bosqichda siz ichimlikni karbonatlashingiz kerak. Buni qulay vositalar yordamida yoki konsentratni sodali suv bilan aralashtiradigan ichimliklar soda mashinalari yordamida amalga oshirish mumkin. Yana bir usul bor, eng sodda - tayyorlangan gazlangan suvni konsentrat bilan aralashtiring. Oson usullarni qidirmaydiganlar uchun - qo'lbola vositalar yordamida soda yoki quruq muz. Ichkilikni mahkam qopqoq bilan etarlicha katta idishga joylashtiring. Har bir litr suyuqlik uchun 100 - 250 g quruq muz miqdorida idishga quruq muz qo'shing. Quruq muzning erishini kuting, har bir litr suyuqlik uchun 15 daqiqa vaqt ketadi. Erituvchi qattiq karbonat angidrid suyuqlikka kirib, pufakchalar hosil qiladi, quyuq oq tutun ichida bug'lanadi, uning bir qismi idishning pastki qismida qattiq oq donalarda joylashadi. Ichimlikni boshqa idishga quying va qopqog'ini mahkam yoping.
