Sharqdan bizga ko'plab ziravorlar va ziravorlar keldi. Hidi, ta'mi va xushbo'yligi jihatidan xilma-xil bo'lib, ular bizning oshxonamizni yanada nafis va boy qiladi. Ushbu ziravorlardan biri zanjabil. U o'z tarixini Janubi-Sharqiy Osiyo va G'arbiy Hindistondan olib boradi.
Zanjabil - ozg'inlashtiruvchi vosita
Xalq tabobatida zanjabilni davolash, yallig'lanishni yumshatish, og'riqni yo'qotish, xoleretik, karminativ, terlash vositasi, shuningdek, antibakterial va tonik sifatida ishlatiladi. Darhaqiqat, uni ishlatish doirasi juda keng. Bundan tashqari, zanjabil vazn yo'qotish uchun samarali yordam sifatida ishlatiladi. U tanadagi barcha metabolik jarayonlarni tezlashtiradigan ortiqcha suv va toksinlarni tanadan olib tashlaydi. Shuningdek, zanjabil ovqat hazm qilish tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Uning engil laksatif ta'siri haqida unutmang.
Zanjabil ichimliklarni ozdirish
Zanjabil yordamida vazn yo'qotishning eng ishonchli usuli bu unga asoslangan ichimliklardir. Ular tonik, mazali va foydali. Zanjabilga asoslangan ichimliklar yordamida metabolizm tezlashadi, barcha ichki jarayonlar tezlashadi, shu bilan hujayralar toksinlar va ortiqcha yog'lardan tozalanadi.
Sarimsoq va zanjabil bilan vazn yo'qotish uchun choy tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: 2 tish sarimsoq, 3-4 sm zanjabil ildizi, 2 litr suv. Zanjabil yuvilishi, tozalanishi va ingichka bo'laklarga bo'linishi kerak. Sarimsoq bo'laklarga bo'linadi. Shundan so'ng, zanjabil va sarimsoq termosga joylashtiriladi va qaynoq suv bilan quyiladi. 40-60 daqiqadan so'ng ichimlik tayyor bo'ladi. Har 3-4 soatda kichik qismlarga zanjabil choyini iching.
Yupqaradigan choyni apelsin va zanjabil bilan tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: 1 litr suv, 50 ml apelsin sharbati, 80 ml limon sharbati, 1 chimdik kardamon, 1 osh qoshiq yalpiz, 2 sm zanjabil ildizi, tabiiy tatib ko'rish uchun asal. Nozik tug'ralgan zanjabil ildizi, yalpiz va kardamon blenderga aralashtiriladi. Olingan aralash qaynoq suv bilan quyiladi. 30-40 daqiqadan so'ng infuziya filtrlanadi. Limon va apelsin sharbati qo'shing. Ichishdan oldin asalni ichimlikka soling.
Og'irlikni yo'qotish uchun siz zanjabil va lingonberry bilan choy damlashingiz mumkin. Buning uchun quyidagilar kerak bo'ladi: 2-3 sm zanjabil ildizi, 1 choy qoshiq quritilgan lingonberries, ta'mga asal. Lingonberries va zanjabil kichik choynakda pishiriladi. Shundan so'ng infuziya filtrlanadi. Tabiiy asal ta'mga qo'shiladi. Agar ichimlik tanada ko'p miqdordagi suyuqlik to'plangan bo'lsa, ichimlik ayniqsa foydalidir. Shuningdek, u siydik yo'llarining yallig'lanishini samarali ravishda engillashtiradi va buyraklar faoliyatini normallashtiradi.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Zanjabil butun vujudga ta'sir qilganligi sababli, uni har doim ham va har kim ham pishirishda ham ishlata olmaydi. Homilador ayollar va emizikli onalar zanjabil bilan olib ketilmasligi kerak. Bundan tashqari, kolit, oshqozon-ichak traktining surunkali kasalliklari, ovqat hazm qilish tizimining yarasi bo'lgan odamlar uchun uni ishlatishdan voz kechish kerak.
