Greypfrut - suvli qizil, pushti yoki oq tanali tsitrus mevasi. Uning shakli va ta'mi bilan u to'q sariq rangga o'xshaydi, ammo ikkinchisidan farqli o'laroq, u ozgina achchiqlanishga ega. Tarkibida kaloriya miqdori pastligi va o'ziga xos xususiyatlari tufayli greypfrut ko'pincha turli xil parhezlarga kiritiladi.
Greypfrutning kaloriya tarkibi va kimyoviy tarkibi
Oziqlantiruvchi mutaxassislar ortiqcha funtdan biron bir sabab bilan xalos bo'lishni istaganlarga greypfrutni tavsiya etmaydi. Xo'sh, bu mevaning tarkibida qancha kaloriya bor? Greypfrut mevalarining kaloriya miqdori juda past va 100 g uchun atigi 39 kkalni tashkil etadi, shu bilan birga tarkibida ba'zi yog'lar, uglevodlar va oqsillar mavjud. Bundan tashqari, u tarkibida tolalar, foydali fitontsidlar, organik kislotalar va tabiiy shakar mavjud.
Uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berish bilan greypfrut ko'pgina vitaminlar va ozuqaviy moddalarni yo'qotadi, shuning uchun uni yangi ishlatish maqsadga muvofiqdir.
Greypfrut shuningdek vitamin va minerallarga boy. Ular, ayniqsa, S vitaminiga boy, ular tarkibida beta-karotin, B vitaminlari, A, E va PP vitaminlari mavjud. Ushbu mevalar tarkibida yod, temir, kaltsiy va kaliy, marganets, natriy, rux, kobalt, ftor, magniy va fosfor mavjud.
Efir moylari, uglevodlar va pektinlar greypfrutda o'zaro ta'sirga kirishib, ushbu mevaning foydali xususiyatlarini oshiradi.
Greypfrutning foydali xususiyatlari
Greypfrut pulpasiga o'ziga xos achchiq ta'm beradigan xun tolasi, shuningdek glikozidlar tufayli ushbu mevaning mevalari ovqat hazm qilishni normallashtiradi, yurak va qon tomirlarining holatini yaxshilaydi va ateroskleroz rivojlanishiga yo'l qo'ymaydi. Buning uchun har hafta 2-3 ta greyfurt yeyish kifoya.
Greypfrutlar uzoq umr ko'rishadi, shu vaqt ichida ular ta'mi va foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi. Ammo ularni salqin joyda saqlash eng yaxshisidir.
Greypfrut qon bosimini pasaytirishga ham yordam beradi, shuning uchun ularga gipertoniya bilan ovqatlanish tavsiya etiladi. Ular immunitetni mustahkamlashga, tanani ohangga keltirishga, jigar faoliyatini normallashtirishga va ajoyib tozalovchi vazifasini bajarishga yordam beradi.
Greypfrut befarqlik yoki ruhiy tushkunlik, jismoniy yoki ruhiy charchoq va diabetning oldini olish chorasi sifatida foydalidir. Bu xotirani yaxshilaydi va diqqatni kuchaytiradi.
Bundan tashqari, greypfrut metabolizmni normallashtiradi va efir moylari va organik kislotalar tufayli iste'mol qilinadigan ovqatni yaxshiroq hazm qilish va o'zlashtirishga yordam beradi. Shuningdek, u yog 'yoqish jarayonini faollashtiradi va tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi. Va bu mevaning tarkibidagi fenilalanin ochlik tuyg'usini tezda xira qilishga yordam beradi. Bularning barchasi greypfrutni semirishdan aziyat chekadiganlar uchun ajralmas mahsulotga aylantiradi.
