Do'kon pishiriqlari qanchalik chiroyli bo'lmasin, uy qurilishi pishiriqlaridan, ayniqsa muhabbat bilan tayyorlangan va sog'lom mevalar va mevalar bilan bezatilgan taomlardan mazali narsa yo'q. Ko'pchilikka o'xshab, uy qurilishi keki bezatish juda qiyin vazifa, ammo bu unday emas. Agar xohish va minimal oshxona mahorati bo'lsa, unda siz nafaqat juda mazali pirojniy, balki ajoyib darajada ham pishirasiz.
Keklarni mevalar bilan bezashning ko'plab usullari mavjud, eng oddiy variantlardan biri bu mevalarni har xil figuralar bilan asl qirqish va ularni shirinlik yuzasiga ma'lum bir naqsh bilan yotqizishdir. Meva qismlari har qanday tartibda, masalan, aylana shaklida, yulduz, gul, kapalak shaklida yoki hatto tartibsiz holda joylashtirilishi mumkin.
Meva jeli va mevalar bilan bezatilgan pishiriqlar juda qiziqarli ko'rinadi. Shunday qilib, agar siz shirinlikni shaftoli bilan bezashga qaror qilsangiz, do'konda shaftoli jeli sotib oling, agar apelsin bilan bo'lsa, keyin apelsin jeli va boshqalar. Paketda yozilganidan bir oz kamroq suyuqlik ishlatib, mahsulotni suvda eritib oling. Mevalarni bo'laklarga bo'lib kesib oling (agar siz mevani po'stlog'i bilan ishlatsangiz, unda uni kesib tashlash kerak), ularni idishga soling, diametri pirojniyning diametriga teng, so'ngra barcha jelni to'kib tashlang va muzlatgichga qo'ying. Jele qotib bo'lgandan keyin uni idishdan olib tashlash kerak. Buning uchun idishni pastki qismini bir necha soniya davomida qaynoq suvga tushirishingiz kerak, so'ngra idishni tekis plastinka ustiga aylantiring. Jelly-like keklari nafaqat juda chiroyli, balki ajoyib darajada mazali.
Kekni mevalar bilan bezashning yana bir oson usuli - bu apelsin yoki mandarindan atirgullar tayyorlash, bu esa oxir-oqibat shirinlikka chiroyli ko'rinish berishi mumkin.
Shunday qilib, atirgul qilish uchun sizga kerak:
- bitta kichik to'q sariq;
- kuchli jele (tercihen to'q sariq);
- tuxum tepsisi.
To'q sariq rangni yaxshilab chayish kerak va juda nozik tilimga kesib tashlash kerak. Har bir doirani oldindan tayyorlangan jele ichiga soling, uni aylantiring va tuxum bo'linmasiga qo'ying. Shuni esda tutish kerakki, har bir doira bitta katakchaga joylashtirilishi kerak, ularni qo'yish uchun siz atirgul olasiz. Tayyor gul muzlatgichda kamida 30 daqiqa turishi kerak, shundan keyin siz u bilan tortni bezashingiz mumkin. Shunday qilib, har qanday atirgulni tayyorlashingiz va ular bilan shirinlikni bezashingiz mumkin.
