Bir qarashda cho'chqa boshini so'yish nihoyatda qiyin bo'lib tuyuladi, ammo unday emas. Ushbu qiyin vazifani qanday engish kerakligini oddiy shahar kvartirasida bilib olishingiz mumkin. Xo'sh, bosh bilan nima qilish kerak va qanday tartibda?
Bu zarur
O'tkir pichoq, temir arra yoki bolta
Ko'rsatmalar
1-qadam
Cho'chqa boshi odatda butunlay sotiladi yoki yarmiga bo'linadi. Uyga kelganingizda, avvalo, boshingizni so'yadigan joyni tayyorlang. Bu minimal mebel va begona narsalar bo'lgan oddiy xona bo'lsa yaxshi bo'ladi. Bu toza bo'lishi kerak.
2-qadam
Boshingizni kesadigan sirt juda muhimdir. U katta, barqaror va og'ir ta'sirlarga dosh bera olishi kerak. Ishlayotgan sirtingizni toza mato, mato yoki gazeta bilan yoping. Eng yaxshisi, mato, bu ish joyini ifloslantiradigan narsalarga yo'l qo'ymaydi.
3-qadam
Iloji bo'lsa, atrofdagi barcha narsalarni mato yoki gazeta bilan yopishga harakat qiling. Bu sizning boshingizni so'yish paytida yon tomonga sakrab tushishi mumkin bo'lgan suyaklar yoki go'sht bo'laklari ifloslanmasligini ta'minlash uchun.
4-qadam
Kesish paytida foydalanadigan asbob ham bir xil darajada muhimdir. Balta yoki temir arra tayyorlang - sizga boshingizni ajratish uchun kerak bo'ladi. Shuningdek, kerakli qismlarni kesish uchun sizga katta, o'tkir pichoq kerak bo'ladi. Uning yoniga bir paqir sho'r suv soling, uning maqsadini keyinroq bilib olasiz.
5-qadam
Turli xil go'sht bo'laklari uchun bir nechta idish yoki piyola tayyorlang. Va axlat qutisini alohida joylashtiring. Ularni yuvgandan keyin o'zingizni ish kiyimida kiying. Kiyim ustiga oldindan tayyorlangan apron kiyish kerak. Go'shtni kesish qanday sharoitda amalga oshirilishi juda muhimdir. Uni iste'mol qiladiganlarning sog'lig'i bunga bog'liq. Shunday qilib, ish joyi tayyor.
6-qadam
Uyga cho'chqa boshini olib kelgandan so'ng, avvalambor, uni qaynoq suv bilan pishiring. Shundan so'ng, barcha sochlarni pichoq yoki qirg'ich bilan yaxshilab qirib tashlang, uni singdiring. Qayta kuydiring va sochlaringizni yaxshilab yuving. Cho'tkasi yordamida juda ehtiyotkorlik bilan yuving.
7-qadam
Ko'zlarni olib tashlash uchun o'tkir pichoqni ishlating. Keyin tilni kesib oling - uni alohida idishga soling. Endi boshni ikkiga bo'ling va miyalarni olib tashlang. Miyalarni alohida chetga surib qo'ying - ular mazali taomlar tayyorlaydilar. Bosh suyagini bolta bilan kesib oling, ammo temir arra ishlatish yaxshiroq, shunda suyaklarning bo'laklari bo'lmaydi va butun miya qoladi.
8-qadam
Yarim qismlarni yana ikkiga bo'ling. Endi noziklik bo'lgan quloqlarni ajrating. Pastki jag ', yonoq va engil suyaklarni kesib tashlang. Ortiqcha yog'larni olib tashlang va olib tashlang. Qolgan go'shtni ozgina tuzlangan suvga soling. Go'sht ho'llangan suv vaqti-vaqti bilan to'kib turilishi kerak.
9-qadam
Go'shtni bir necha soat davomida suvga soling, yaxshisi bir kechada. Go'sht ho'llangan suv qizarishni to'xtatishi kerak. Endi siz go'shtni va boshning qolgan qismini qayta ishlashga o'tishingiz mumkin.
