Sizga taniqli rus salatasi "Mo'ynali kiyim ostida ringa" yoqadimi? Ushbu taomning asosiy tarkibiy qismlaridan biri bu lavlagi. Savol juda tez-tez paydo bo'ladi: to'liq pishganicha qancha vaqt pishadi?
Lavlagi eng sog'lom bog'dagi ildiz ekinlaridan biridir. U temir, yod, rux, B, E, PP guruhlari vitaminlariga juda boy. Pancarning inson tanasining ovqat hazm qilish tizimi uchun foydasi qadimdan ma'lum. Ayniqsa, u jigarni toksinlardan tozalash va ovqatning to'g'ri hazm bo'lishini ta'minlashda samaralidir. Bundan tashqari, ushbu sabzavot ekinlari immunitet tizimini mustahkamlaydi, gipertoniya va yurak-qon tomir kasalliklarini davolaydi, ko'rishni yaxshilaydi. Uzoq saqlash muddati tufayli lavlagi qish davrida pishirish uchun javob beradi. Undan turli xil salatlar, borscht, lavlagi va boshqa taomlarni tayyorlash mumkin. Bundan tashqari, qaynatilgan lavlagi xom lavlagiga qaraganda ancha foydali. Eng asosiysi, uni pishirishning turli usullari bilan qancha vaqt pishirish kerakligini bilishdir.
Pechdagi lavlagi tayyorlash uchun qancha vaqt ketadi
Boshlash uchun pechni 200 daraja haroratgacha qizdirish kerak, va lavlagi tuproq va axloqsizlikdan yaxshilab yuvilishi kerak. Keyin uni bir yirtqichlardan ichiga qo'ying va sovuq suv bilan yoping. Tandirga soling va 20-25 daqiqa qaynatilgandan keyin pishiring. O'rta kattalikdagi ildiz sabzavotlarini qaynatish uchun qancha vaqt kerak bo'ladi. Pancarni pishirishning bu usuli butun lavlagi pishirilganda eng qisqa.
Pechkada lavlagi pishirish uchun qancha vaqt ketadi
Bunday holda, bir idishni sovuq suv bilan olovga qo'ying va qaynatib oling. Keyin toza lavlagi yotqiz. Bu holda, 4-5 ta ildiz ekinlari uchun taxminan 2 litr suv bo'lishi kerak. Suvga 1 choy qoshiq qo'shing. shakar va yana qaynatilgandan keyin 30-35 daqiqa davomida pishiring. Keyin qaynoq suvni to'kib tashlang, sovuq suv quying va lavlagi 5-7 daqiqaga qoldiring. Tez sovutish lavlagi bir zumda to'liq tayyor bo'lishiga imkon beradi.
Mikroto'lqinli pechda lavlagi tayyorlash uchun qancha vaqt ketadi
Ushbu tayyorgarlik uchun sizga suv kerak emas, faqat sabzavot pishirish uchun sumka kerak. Unda tozalangan va maydalangan lavlagi joylashtiriladi. Mikroto'lqinli pechga joylashtiring va uni to'liq quvvat bilan yoqing. 10-12 daqiqadan so'ng lavlagi tayyor bo'ladi.
Ushbu usullardan tashqari, uni ko'p pishirgichda pishirish mumkin. Buning uchun "Sho'rva" yoki "Pilaf" funktsiyasidan foydalaning. Pancar sekin pishirgichda 50-60 daqiqa davomida pishiriladi.
Lavlagi qaynayotganda, ularni tuzlamaslik kerakligini bilishingiz kerak, chunki uning ta'mi va rangi to'yinganligining bir qismini yo'qotishi mumkin.
