Tandirda pishirilgan oshqovoq asosiy taom yoki gazak sifatida xizmat qilishi mumkin. Misol uchun, agar siz butun oshqovoqni qiyma yoki go'sht bo'laklari bilan to'ldirib pishirsangiz, to'liq kechki ovqatga yaroqli taomni olasiz. Qandga sepilgan yoki asal bilan quyilgan oshqovoqning kichik bo'laklari gazakka ko'proq mos keladi.
Pishirgandan so'ng, oshqovoq ko'plab vitaminlarni saqlaydi, shuning uchun bu issiqlik bilan ishlov berish mahsulot uchun eng maqbuldir. Va agar siz sabzavotni issiqlik va vaqt rejimiga rioya qilgan holda to'g'ri tayyorlasangiz, taom nafaqat foydali, balki mazali bo'ladi.
Qovoqni tandirda bo'laklarga bo'lakcha pishirish uchun qancha vaqt ketadi
Qovoqni qovurish vaqti faqat pishiriladigan idishning kattaligiga va mahsulot pishadigan haroratga bog'liq. Masalan, pechni 200 darajaga qizdirganda, mayda bo'laklarga / bo'laklarga bo'linib bo'ladigan oshqovoqni 20 daqiqadan ko'proq, 180 daraja esa yarim soat davomida pishirish kerak (aytmoqchi, siz pechkani sepib qo'yishingiz mumkin) shakar bilan mahsulot yoki siropni to'kib tashlang, asal, keyin siz mazali desert olasiz).
Bir oshqovoqni pishirish uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi - bir soatdan ikki soatgacha. Diametri 10-15 santimetr bo'lgan sabzavotlar tandirda bir soat davomida qaynab turishi kerak, 15-20 sm - bir yarim soat, lekin kattaroqlari 2 soat ichida pishiriladi. Shunisi e'tiborga loyiqki, yuqoridagi raqamlar ichi bo'sh sabzavotlarni tayyorlashga to'g'ri keladi (yadroni olib tashlab, oshqovoqning ichki qismini eritilgan sariyog 'bilan yog'langandan keyin), lekin agar oshqovoq pishirishdan oldin boshlasa, masalan, tug'ralgan go'sht yoki don bilan, keyin pishirish vaqti 15-20 daqiqaga ko'paytirilishi kerak.
Muhim: oshqovoq bo'laklari, limon sharbati yoki sirka asosida tayyorlangan maxsus tuzlamada pishirib, biroz tezroq pishiriladi. Shuning uchun, agar mahsulot pishirishdan oldin tuzlangan bo'lsa, buni hisobga olish kerak va uni pechda uzoq vaqt qoldirmang, aks holda u biroz quriydi.
