Bu raqamni shakllantirmoqchi bo'lganlar uchun eng yaxshi taom. Kastryul mazali. Siz er-xotin uchun tovuqni qaynatishingiz mumkin, yoki uy qurilishi barbekyu qilishingiz mumkin.
Bu zarur
- - 4-6 dona kartoshka;
- - 2 ta yosh qovoq;
- - 2 ta patlıcan;
- - 3-4 bolgar qalampiri;
- - 3-5 ta pomidor;
- - 2-4 tish sarimsoq;
- - 500 g qaymoq;
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Barcha sabzavotlarni yuving. Kartoshka, qovoq, patlıcan va pomidorni mayda doira shaklida kesib oling. Bolgar qalampirini chiziqlar bilan kesib oling.
2-qadam
Idishga bir oz suv soling, tuz qo'shing va ichiga kartoshka soling. Uni qaynatgandan keyin bir necha daqiqa davomida qaynatib oling. Kartoshka qaynab ketmasligi uchun sekin olovda pishirish kerak. Bir necha daqiqadan so'ng pechkani o'chiring va kartoshkani olib tashlang. Idishni darhol to'kib tashlang.
3-qadam
Tandirda pishirish idishlarini tayyorlang va moy bilan surtib oling. Ehtiyotkorlik bilan idish-tovoq tagiga kartoshka krujkalarini joylashtiring. Keyin, dilimlenmiş qovoq va tuzni qo'ying. Baqlajonlarni qovoqqa soling, tuz, qalampir va tug'ralgan sarimsoq qo'shing.
4-qadam
Ustidan smetana tushiring. Tug'ralgan pomidorlarni smetana ustiga yumshoq qilib qo'ying va idishni pishirish uchun yuboring. Sabzavotlarni kamida 25 daqiqa davomida pishiring.
