Vafli pirojnoe bu rulo, muzqaymoq, pirojnoe uchun ajoyib asosdir. Krem, qaynatilgan quyultirilgan sut mazali krem tayyorlaydi. Vaflilar yordamida siz nafaqat shirin, balki samimiy gazak taomlarini ham tayyorlashingiz mumkin.
Zavodda ishlab chiqarilgan gofret pishiriqlar styuardessa tezda mazali pirojniy tayyorlashga yordam beradi. Agar ular kutilmaganda mehmonlar kelishsa yoki shunchaki shirin yoki samimiy narsani xohlasalar, ular yordam berishadi. Do'kondagi pirojniylar polietilen plyonkalarga o'ralgan va olti oygacha salqin quruq joyda saqlanishi mumkin.
Bunday shirinlikni o'zingiz tayyorlashingiz qiyin emas. Vafli pishirish uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 250 g elenmiş bug'doy uni;
- 250 g suv;
- 1 osh qoshiq tozalangan o'simlik moyi.
Barcha ingredientlar qamchi yoki blender bilan aralashtiriladi va keyin vafli dazmolda pishiriladi.
Turli xil plombalarning
Agar gofretlar o'z qo'llaringiz bilan pishirilgan bo'lsa, unda ular krem bilan nozik naychalarni tayyorlaydi. Bu erda bitta muhim tafsilot bor - pirojniylar issiq o'ralgan. Sovutilgan mahsulotga bunday shaklni berish imkonsiz bo'ladi. Pishirilgan mahsulotni naycha shaklida aylantirish uchun pishirilgan xamirni kichik diametrli yog'och prokatga o'raladi. Oshxona qo'lqoplari sizning kuyishingizni oldini oladi.
Shundan so'ng, mahsulot to'liq sovib turishi kerak, keyin uni qaymoq bilan to'ldirishingiz mumkin. Qaynatilgan quyultirilgan sut, ko'pirtirilgan qaymoq qiladi. Agar siz o'zingizning mehnatingiz mevalaridan tezda zavq olishni istasangiz, unda siz kremdan tayyorlangan tayyor do'kon kremidan foydalanasiz. Buzadigan amallar tugmachasini bosish va gofret rulonlarini ikkala tomonga to'ldirish kifoya.
Agar siz pishirilgan xamirga sumka shaklini bersangiz, siz muzqaymoq uchun asos olasiz. To'plarni bir tekis qilish uchun sizga dumaloq temir qoshiq va krujkaga quyilgan iliq suv kerak. Qoshiq suvga, so'ngra muzqaymoqqa botiriladi. Endi "to'p" olish uchun uni ozgina burishingiz kerak. Shirin muzlatgichda saqlanadi. Xizmat qilishdan oldin qaymoq va gilos bilan bezang.
Shirin pirojniylar va yengil ovqatlar
Maxsus kunlar uchun gofretli pirojniylar tayyorlanadi. Ular yuqori ko'p qatlamli bo'lib chiqadi, shuning uchun ular ta'sirchan ko'rinadi. Qaynatilgan quyultirilgan sut vaqtni tejashga yordam beradi. U bilan birga barcha keklarni surtish kerak, faqat tepadan tashqari, va qandolatni 2 soat davomida namlash uchun qoldiring.
Kekning yuqori qismini bezab, stolga xizmat qilish qoladi. Yangi yoki konservalangan mevalar kremsi oq havo bulutida chiroyli ko'rinadi. Agar siz shunga qaramay, yuqori qismini qaynatilgan quyultirilgan sut bilan surtib qo'ysangiz, unda siz gofretni shirin asosda mayda qilib maydalab bezash uchun sovg'a qilishingiz mumkin.
Siz nafaqat shirin, balki gofretli snack ovqatlarni ham tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun 5: 1 nisbatda maydalangan go'sht mayda maydalangan xom kartoshka bilan birlashtiriladi, tuxum, arpabodiyon, tuz qo'shiladi va barchasi yaxshilab aralashtiriladi. Endi maydalangan go'sht gofretning bir kvadratiga yotqizilib, boshqasi bilan mahkam yopilishi kerak. To'rtburchaklar shaklida kesib, xamirga botirib, ikkala tomoniga kungaboqar yog'i solingan idishda qovurayapman.
