Olma do'konda yil davomida sotib olishingiz mumkin bo'lgan eng mashhur va osonlik bilan tayyorlanadigan mevalardan biridir. Ammo yil samarali bo'lib, siz ularni o'stirsangiz, olma bilan nima qilish kerak? Yozda yashovchi va ushbu ajoyib mevani sevadigan kishi bilishi kerak bo'lgan bu mevalarni yig'ish va saqlashning bir qancha usullari mavjud.
Yangi olma saqlash
Saqlashning eng birinchi usullaridan biri bu Ammo barcha turdagi olma bu shaklda saqlanishi mumkin emas. Qaysi nav yetishtirilganligi va uni saqlashga yaroqliligini bilishingiz kerak. Agar nav yaxshi saqlash sifatiga ega bo'lsa, unda hosilni saqlashning bir necha yo'li mavjud. Birinchidan, olma to'g'ri bo'lishi kerak, daraxtdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlanishi kerak. Saqlash uchun faqat butun, shikastlanmagan mevalar mos keladi va tarjixon sopi borligi bilan. Ularni navlari va o'lchamlari bo'yicha saralash.
- Eng oson usul sodda Bu usul eng sodda va ishonchsizdir. Shu tarzda siz oz miqdordagi mevalarni saqlashingiz mumkin. Siz ularni tez-tez tekshirishingiz va takrorlashingiz kerak.
- Usul o'zini yaxshi isbotladi.
- Ko'pincha ishlatiladi. Olmalar bir xil qutilarga yig'iladi, qutilarga qatlam qo'yilib, qum (quritilgan va yuvilgan), piyoz va grechka po'stlog'i, daraxt barglari, mox, talaş, torf sepiladi.
- Agar ozgina olma bo'lsa, unda siz odatdagidan foydalanishingiz mumkin Olmalar 2-3 kg ga qo'yiladi, sumkada bir nechta kesiklar qiling. Bog'langan va salqin joyda saqlanadi.
Siz bilishingiz kerak: olma saqlanadigan xona o'zining harorat rejimiga ega bo'lishi kerak. Eng yaxshi harorat -1 dan + 1C gacha. Namlik 95% atrofida bo'lishi kerak.
Olmani saqlashning turli usullari
Saqlash joyidan yangi bo'lib qolgan olma qish uchun ham biriktirilishi mumkin, ammo boshqa yo'llar bilan.
Ushbu parametr eng keng tarqalganlardan biridir. Quritilgan olma ko'p funktsional mahsulotdir. Ulardan kompotlar, turli shirinliklar, pirog plombalari tayyorlanadi va ular shunchaki quritilgan meva sifatida iste'mol qilinadi, bu esa yangi olmadan kam emas
Olma Turli konservalardagi olma preparatlari juda mazali. Siz ulardan kompotlar tayyorlashingiz, o'zingizning sharbatingizni tayyorlashingiz, murabbo, murabbo, marshmallow, murabbo va sharbat tayyorlashingiz mumkin
Agar kimdir olma hosilini tez-tez va mo'l-ko'l yig'ib oladigan bo'lsa, u hosilni tejashga va mevaning isrof bo'lishiga yo'l qo'ymaydigan sharbat chiqargichni sotib olishi shart. Sharbatni har qanday olmadan tayyorlash mumkin. Va agar sizda sharbat chiqargich bo'lsa, bu jarayon tez va oson kechadi.
Olma bo'lishi mumkin. Ushbu turdagi saqlash deyarli barcha turdagi olma uchun javob beradi. Meva, masalan, karam kabi fermentatsiya yoki tuzlash printsipiga muvofiq namlanadi
- Eng foydali mahsulot ushbu mevadan tayyorlanadi -. Sirka tarkibida ko'plab foydali mikroelementlar mavjud. Uni har bir oshxonada, har bir uyda saqlash kerak.
- Va, albatta, chiroyli mevalar tayyorlanadi
Olmalarni har xil usulda saqlash mumkin. Eng muhimi, o'zingiz uchun to'g'ri va kerakli tanlovni qilishdir.
