Yaxshi styuardessa yozgi uyidan hamma narsani ishlatadi. Bunga tuzlangan sarimsoq strelkalari misol bo'la oladi. Odatda ular shunchaki tashlanadi, ammo ularni qishga tayyorlashga urinib ko'rsangiz, sarimsoq o'qlarining ta'mini qadrlaysiz. Ayniqsa, siz achchiq va xushbo'y narsalarni yoqtirsangiz.
Bu zarur
- - 500 g sarimsoq o'qlari;
- - 0,5 choy qoshiq koriander urug'i;
- - 2 dona dafna yaprog'i;
- - 0,5 choy qoshiq limon kislotasi;
- - 0, 5 osh qoshiq. osh qoshiq tuz;
- - 2 osh qoshiq. qoshiq shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sarimsoq strelkalarini suv ostida yuving. Suvni to'kib tashlang. Oklarni 4-5 sm bo'laklarga kesib oling.
2-qadam
Bankalarni tayyorlang. Soda bilan issiq suvda yuvib tashlang. Keyin suv hammomida sterilizatsiya qiling.
3-qadam
Metall qopqoqlarni 10 daqiqa davomida qaynoq suvga soling.
4-qadam
Har bir kavanozning pastki qismida bitta dafna yaprog'i va bir nechta koriander urug'ini qo'ying.
5-qadam
Biz tug'ralgan sarimsoq o'qlarini qo'ydik. Qaynayotgan suv bilan to'ldiring. 5-8 daqiqaga qoldiring.
6-qadam
Biz qutichalardan suvni yirtqichlardan to'kib tashlaymiz. Shakar, tuz va limon kislotasini qo'shing.
7-qadam
Qaynatib oling va sekin olovda 5 daqiqa qaynatib oling.
8-qadam
Biz sarimsoq o'qlarini qaynoq sho'r suv bilan to'kib tashlaymiz. To'ldiring, sho'r suv qirralardan oshib ketishi kerak.
9-qadam
Sterilizatsiya qilingan metall qopqoqlar bilan o'ralgan. Uni teskari burab, "mo'ynali kiyim" ostida olib tashlang.
10-qadam
Konservalar salqin bo'lsa, ularni sovuq joyga qo'yamiz. Tayyor marinadlangan sarimsoq o'qlari, panjara go'shti bilan xizmat qilishi mumkin.
