Dengiz sho'rvalari yuqori ozuqaviy qiymati va nafis ta'mi bilan ajralib turadi. Crab Cream Sho'rva tayyorlash orqali bunga ishonch hosil qiling. Shuni yodda tutingki, bu erda haqiqiy Qisqichbaqa go'shti talab qilinadi, bu salatlarning taniqli tarkibiy qismiga hech qanday aloqasi yo'q. Qisqichbaqa go'shti parhez, nozik mahsulot bo'lib, u minerallar va foydali moddalarga boy. Qalin Qisqichbaqa sho'rvasini limonli takozlar bilan berish tavsiya etiladi.
Bu zarur
- Olti porsiya uchun:
- - 650 g qisqichbaqa go'shti;
- - 2 stakan sut;
- - 2 stakan qaymoq 30% yog ';
- - 2 stakan baliq suvi;
- - 6 ta tuxum;
- - 1/4 stakan sherri;
- - 100 g yashil piyoz;
- - seldereyning 50 g ko'kati;
- - 3 osh qoshiq. sariyog 'qoshiqlari;
- - 2 osh qoshiq. bug'doy uni qoshiqlari;
- - 1 limon;
- - tuz, qora murch, qizil qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumlarni 2 litrli yirtqichlardan joylashtiring, suv bilan yoping, pechka ustiga qo'ying va qaynatib oling. Idishni pechdan chiqarib oling, qopqog'ini yoping va 12 daqiqaga qoldiring.
2-qadam
Keyin tuxumni oling, muzlatgichga qo'ying, sarig'ini ajrating, ularni elakdan maydalang, chetga surib qo'ying.
3-qadam
Seldereyni va yashil piyozni maydalang. Yog 'eritib, o'simliklarni qo'shing, 4 daqiqa davomida pishiring, vaqti-vaqti bilan aralashtiring, o'tlar yumshatishi kerak. Un qo'shing, yana bir necha daqiqa aralashtirishda davom eting.
4-qadam
Qalin ko'pik bo'lguncha kremni ko'pirtiring. Oshpazlarga bulon, sut, qaymoq, sherini birma-bir quying. Qaynatishga talab qilinmaydi.
5-qadam
Tuxum sarig'i, tuz va qalampir qo'shing. Keyin, Qisqichbaqa go'shtining bo'laklarini sho'rvaga yuboring, pechdan oling.
6-qadam
Tayyor klassik qisqichbaqasimon sho'rvani idishlarga quying, limonli takozlar bilan bezang, qizil qalampir bilan qalampir.
