Siz atigi 20 daqiqada mazali kechki ovqatni tayyorlashingiz mumkin. Kechki qimmatbaho vaqtni behuda sarflamaslik uchun muzlatilgan sabzavotlar, maydalangan go'sht, tovuq filesi, shuningdek don va makaron mahsulotlarini oldindan tayyorlang. Ushbu to'plamdan siz osongina og'izdan sug'oradigan idishlarni - samimiydan parhezgacha tayyorlashingiz mumkin.
Yoqimli tezkor kechki ovqat
Agar siz kechki ovqatni yaxshi ko'rishni xohlasangiz, go'shtli taomni donli yon piyola bilan tayyorlang. Karabuğdayla qaymoqqa tovuq tayyorlashga harakat qiling - bu kombinatsiya nafaqat kattalarga, balki bolalarga ham yoqadi.
Sizga kerak bo'ladi:
- 400 g tovuq filesi;
- 200 g shampinonlar;
- 1 stakan grechka;
- 1 stakan smetana;
- 1 ta katta piyoz;
- tuz;
- yangi maydalangan qora murch;
- qovurish uchun o'simlik moyi.
Karabuğdayı yuvib tashlang, uni plastik yoki shisha idishga soling, ikki stakan suv va tuz bilan yoping. Idishni mikroto'lqinli pechga joylashtiring. Yormani maksimal quvvat bilan 12 daqiqa davomida pishiring. Karabuğday yumshoq va maydalangan bo'ladi. Tugatgandan so'ng, ichiga ozgina o'simlik moyini quying va aralashtiring.
Tovuq filetosini yuving, qog'oz sochiq bilan quriting, plyonkalarni olib tashlang va yog'ni yog'lang. Go'shtni kublar bilan kesib oling. Piyozni ingichka yarim halqalarga maydalang. Chuqur qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring va undagi piyozni shaffof bo'lguncha qovuring. Dilimlangan tovuq go'shti va qo'ziqorinlarni qo'shing. Aralashtiring va 5 daqiqa davomida pishiring. Keyin idish tarkibini smetana, tuz bilan to'kib tashlang va pishganicha qaynatib oling. Tovuq ustiga yangi maydalangan qora murch seping.
Xuddi shu retsept yordamida mol go'shti yoki oriq cho'chqa go'shtini tayyorlash mumkin.
Karabuğday va tovuqni qaymoqqa qizdirilgan plitalarga soling. Alohida-alohida, siz o'simlik moyi bilan yangi yoki tuzlangan sabzavotlardan salat xizmat qilishingiz mumkin.
Ratsionda bo'lganlar uchun kechki ovqat
Agar kun bo'yi parhez tutgan bo'lsangiz, kechqurun o'zingizni dovdiratmang. Tovuq kori sabzavot bilan tayyorlang - ularni qaynatishingiz, pishirishingiz yoki qovurishingiz mumkin.
Sizga kerak bo'ladi:
- 400 g tovuq filesi;
- 400 g gulkaram;
- qovurish uchun o'simlik moyi;
- 1 tuxum;
- non qoldiqlari;
- kori aralashmasi;
- tuz;
- yangi maydalangan qora murch.
Hammayoqni mayda guldastalarga ajratib oling, qaynab turgan sho'r suv bilan yoping va yumshoq bo'lguncha pishiring. Uni suzgichga tashlang.
Tovuqni plyonkalardan tozalang, yuving va quriting. Juda qalin filetolarni uzunlik bilan kesib oling - shu tarzda ular tezroq pishiriladi. Tovuqni ikki tomondan tuz va kori bilan tuzlang.
Tovuqni plastinka ustiga qo'ying va mikroto'lqinli pechda pishiring, vilkalar bilan qushga bir nechta teshik ochgandan so'ng. Pishirish vaqti buyumning qalinligiga bog'liq. Tovuqni haddan tashqari quritmaslik muhim, u suvli bo'lib qolishi kerak. Tovuq filetosiga qaynatilgan karam bilan xizmat qiling.
Tovuq o'rniga yog'siz oq baliqni pishirish mumkin - u ham kori bilan yaxshi mos keladi.
Agar garnitür siz uchun juda yumshoq ko'rinadigan bo'lsa, gulkaramni qovurish mumkin. Tuxumni urting va nonlarni plastinkaga qo'shing. O'simlik moyi yoki sariyog'ni chuqur skovorodkada qizdiring. Hammayoq inflorescencesini tuxumga botirib, so'ngra ularni nonga yoping va issiq yog'ga yoying. Hammayoqni har tomondan qovuring.
Uni yivli qoshiq bilan olib tashlang va stakan ortiqcha yog'ga ega bo'lishi uchun qog'oz sochiqqa qo'ying. Ushbu karamga qaymoq sousi va sarimsoq bilan mayda tug'ralgan o'tlar bilan xizmat qilish mumkin.
