Somonli yoki ildizli seldereyli salatlar ham engil yoz ovqatlari, ham sovuq kunlarda xizmat qiladigan yog'li panjara go'shtiga qo'shimcha bo'lishi mumkin. Retseptga qarab, ular raqamni ta'qib qiladiganlar yoki kaloriya haqida qayg'urmasdan yangi, yangi ta'm izlayotganlar uchun javob beradi.
Bu zarur
-
- Selderey sopi apelsin va limondan tayyorlangan salat bilan
- 2 qizil olma;
- 1 limon;
- Seldereyning 2 uzun sopi;
- 3-4 tuk yashil piyoz;
- 1/2 chashka mayiz
- 1/2 chashka yong'oq
- 1/4 stakan zaytun moyi
- 1 to'q sariq;
- 4 stakan ismaloq barglari
- ta'mga ko'ra dengiz tuzi va yangi maydalangan qalampir.
- Ildizli selderey salatasi
- 1 selderey ildizi;
- 3 osh qoshiq. mayonez qoshiqlari;
- 1 osh qoshiq. bir qoshiq qo'pol xantal;
- 2 choy qoshiq limon sharbati;
- tuz
- Qalapmir.
- Yogurt va yalpiz kiyimi bilan yangi ildiz seldereyli salat
- 1 selderey ildizi;
- bitta limondan sharbat;
- 100 g yogurt;
- 2-3 tish sarimsoq;
- 2-3 st. yong'oqning qoshiqlari;
- yalpiz barglari;
- tuz
- qizil qalampir
- Tovuq bilan ildiz selderey salatasi
- 1 ta qaynatilgan tovuq ko'kragi;
- 1 selderey ildizi;
- 1 yashil olma;
- Qo'shimchalarsiz 1 stakan to'liq yog'li turk qatiq
- 2 tish sarimsoq;
- 1/3 chashka chig'anoqli yong'oq
- 1 osh qoshiq. bir osh qoshiq selderey urug'i;
- 1 osh qoshiq. limon sharbati qoshig'i;
- tuz
- maydalangan oq qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Selderey sopi apelsin va limondan tayyorlangan salat bilan
Limondan ziravorni maydalagich bilan olib tashlang, uni mikroto'lqinli pechga 30-40 soniya qo'ying va sharbatini siqib oling. Olma yadrosi va zarlari, limon sharbati bilan seping. Seldereyni ingichka bo'laklarga kesib oling va olma bilan joylashtiring, maydalangan yong'oq va mayiz qo'shing. Sharbatni apelsin ichidan ham siqib chiqaring. Qolgan limon sharbati, limon po'stlog'i, apelsin sharbati, zaytun moyi, tuz va qalampir bilan kiyinish tayyorlang. Salatani ziravorga qo'ying va muzlatgichda 15-20 minutga qo'ying. Ismaloq barglariga xizmat qiling.
2-qadam
Ildizli selderey salatasi
Suvni katta yirtqichlardan qaynatib oling. Selderey ildizini tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Grated seldereyni qaynoq suvga soling va taxminan 2 daqiqa davomida pishiring. Qaynayotgan suvni to'kib tashlang, sovuq suv bilan yuving va seldereyni quriting. Xantal, mayonez va limon sharbati bilan kiyim tayyorlang. Kiyimni selderey bilan birlashtirib, uni mustaqil taom yoki panjara qilingan go'shtga qo'shimcha sifatida xizmat qiling.
3-qadam
Yogurt va yalpiz kiyimi bilan yangi ildiz seldereyli salat
Ildiz seldereyini tozalang va maydalang. Limon sharbati bilan sug'orib oling. Yalpiz barglarini bo'laklarga ajratib oling, sarimsoqni sarimsoq pressidan o'tkazing, yogurt bilan aralashtiring, tuzlang va seldereyga qo'shing. Yong'oq bo'laklari bilan bezang va bir oz qizil qalampir qo'shing.
4-qadam
Tovuq bilan ildiz selderey salatasi.
Tovuq ko'kragini qo'llaringiz bilan katta tolalarga aylantiring. Selderey ildizi va olmani tozalang va maydalang. Limon sharbati bilan sug'orib oling. Tovuq go'shtiga qo'shing, maydalangan yong'oqni u erga qo'ying va aralashtiring. Yogurt, maydalangan sarimsoq, tuz va qalampir sosini birlashtiring. Salatani ziravor qiling, selderey urug'i bilan bezang. Sovutilgan holda xizmat qiling.
