Likyor kabi alkogolli ichimlikning o'ziga xos xususiyati shirin va shakarli ta'mdir. Bunday ichimlikni ichish madaniyati, odatda, o'ziga xos ta'mi bilan uyg'unlashadigan appetiserni sinchkovlik bilan tanlashda.
Oziq-ovqatning ayrim turlari spirtli ichimliklarga yoqimli ta'm beradi va shuningdek, mastlikni tez sur'atlar bilan oldini oladi.
Kremsi, kofe, yong'oq likyorlari
Likyorlarni bunday ta'mga yaxshi pishirilgan gazak bilan to'ldirish odatiy holdir. Masalan, bu kekler, pechene yoki shirin tartletlar bo'lishi mumkin. Spirtli ichimliklarni ba'zi spirtli ichimliklar kabi ichish odat tusiga kirmaganligi sababli, bir nafasda siz har bir yudumdan keyin gazak ichishingiz mumkin. Ichimlik shirin ta'mi tufayli shirin ichimlik hisoblanadi, shuning uchun ishtaha shirin yoki o'rtacha darajada shirin bo'lishi mumkin.
Kremsi, yong'oqli, shokoladli plomba bilan shokolad likyorning ta'mini mukammal darajada to'ldiradi. Shunday qilib, ichimlik shunchalik yumshoq va juda shirin ko'rinmasligi uchun, siz unga qora shokolad bilan atıştırmalık qilishingiz mumkin, bu ham ta'mni mukammal darajada belgilaydi.
Kek va xamir ovqatlar qaymoq, kofe yoki yong'oqli aromatlar bilan likyor uchun yaxshi gazak bo'lib xizmat qilishi mumkin. Kekni o'zi emas, balki uning ta'mini to'g'ri tanlash juda muhimdir. Quruq va puflangan xamir ovqatlar va pirojniylar likyor-aroqlarga yaxshi mos kelmaydi, ammo sirop yoki shokoladga botirilgan idealdir.
Meva va o'simlik likyorlari
Meva likyor-aroqlari odatda aniq bir mevali yozuvga ega bo'lib, unga turli xil atıştırmalıklar olishga imkon beradi. Masalan, bu mevalar yoki mevalar bo'lishi mumkin. Bu anisni ta'mi bilan bir xil meva yoki rezavor meva bo'lishi shart emas. Yo'q. Aperatif uchun banan likyori va olma yoki nokning mukammal kombinatsiyasi, kivi yoki mango bilan to'q sariq likyor.
Meva bilan to'ldirilgan pishirilgan mahsulotlar meva yoki o'simlik suyuqliklariga yaxshi qo'shimcha bo'lishi mumkin. Masalan, limon likyori va limonli murabbo bilan kruvasan yaxshi ketadi. O'simlik likyorining o'ziga xos ta'mi va xushbo'yligi bor, lekin pishirilgan mahsulotlar yoki mevalar bilan atıştırmalık qilish yaxshi bo'ladi. Meva salatlari, aralashmalar va hatto muzlatilgan yogurt kabi shirinliklar ham yaxshi fikr.
Likyorning ta'midan qat'i nazar, uni muzqaymoq bilan iste'mol qilishingiz mumkin. Noziklikning ta'mi har qanday bo'lishi mumkin. Masalan, pista muzqaymoqi shokolad likyoriga, meva bo'laklari bo'lgan qaymoqli muzqaymoq mevali likyorga yaxshi mos keladi. Achchiq va kuchli likyorlar quritilgan mevalar, yong'oqlar, shakarlamalar bilan yaxshi mos keladi. Bunday appetiser nafaqat ichimlikning boy ta'mini to'ldiradi, balki uni yanada yumshoq va yumshoq qiladi. Likyorlar asosan xushbo'y ichimliklar bo'lganligi sababli, ular kamdan-kam iste'mol qilinadi. Aksincha, ular ta'mni tatib ko'radilar va shirinliklar bilan to'ldiradilar.
