Kichik bo'laklarga bo'linib ketgan seld keki mo'yna po'stin ostida an'anaviy seld uchun munosib o'rnini egallaydi. Bu har qanday stol uchun ajoyib bezak bo'ladi.
Bu zarur
- - 6-7 gofretli pirojnoe:
- - taxminan 200 gramm seld filesi;
- - 300 g shampinonlar;
- - 2 piyoz;
- - 300 g sabzi;
- - 200 g mayonez;
- - 100 g qattiq pishloq;
- - 1 dona ko'katlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir piyoz bilan birga maydalagich filetosini maydalagichga torting.
2-qadam
Piyozni tozalang va yuving. Yupqa maydalab, qo'ziqorin bilan qovuring. Sabzi qaynatib oling va aralashtirgich yordamida pishloq bilan birga maydalang. Agar so'ralsa, pishloqni maydalash mumkin.
3-qadam
Sabzi "pishgan" bo'lishi kerak. Buning uchun mikroto'lqinli pechdan foydalanishingiz mumkin. 900 vattda, sabzi tayyorlash uchun taxminan 8 daqiqa kerak bo'ladi.
4-qadam
Bu barcha tayyorgarlik protseduralari! Endi, aslida, biz seld keki hosil qilamiz. Biz birinchi vafli pirojniyni olib, ustiga piyoz solingan seldni qo'yamiz. Massani butun tortga bir tekis taqsimlang. Ushbu massani ustiga mayonez bilan yoping, ikkinchi gofret po'stini qo'shing va keyingi qatlamni hosil qila boshlang.
5-qadam
Qovurilgan qo'ziqorin va piyozni ikkinchi qobiqqa qo'ying. Unga ham mayonez seping.
6-qadam
Uchinchi qatlam sabzi bo'ladi, uning ustiga siz mayonez qatlamini ham qo'yishingiz kerak. Ushbu uchta qatlamning hammasini takrorlash kerak. Eng yuqori qatlamni sabzi bilan pishloq sepib, tepasini esa ko'katlar bilan bezang.
7-qadam
Ishlatishdan oldin tortni muzlatgichda kamida bir soat davomida damlash kerak. Uni 3 soatga qoldirganingiz ma'qul. Sovutgichda qancha uzoq o'tirsa, keyinchalik kesish osonroq bo'ladi.
