Ko'p pishirish retseptlarida "sodani sirka bilan o'chiring" degan sirli so'zlar mavjud. Aslida, sodali suvni sotib olishda qiyin narsa yo'q. Faqat bir tomchi kislota - limon yoki sirka kislotasini tomizish kifoya.
Bu zarur
-
- bir choy qoshiq soda (slaydsiz)
- bir necha tomchi sirka yoki limon kislotasi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir choy qoshiq pishirish soda oling. Soda shunchalik ko'p bo'lishi kerakki, "slayd" yo'q - ortiqcha pichoq bilan olib tashlanishi mumkin.
2-qadam
Soda ustiga muloyimlik bilan bir necha tomchi 9% sirka tomiziladi. Pishirish sodasi shitirlashi va ko'pik qila boshlaydi. Agar pishirish soda hammasi reaksiyaga kirishmasa, ko'pik pasaygandan keyin yana bir tomchi qo'shing. Sirka o'rniga siz limon kislotasini qabul qilishingiz mumkin - limondan bir necha tomchi sharbat siqib oling yoki limon kislotasi kukunini suv bilan torting.
3-qadam
Olingan ko'pikni xamirga qo'shing (ko'pincha soda pishirish paytida uni xamirga qo'shish uchun sirka bilan söndürülür)
