Chokeberry yoki chokeberry - bu ilgari faqat bog'ni bezash uchun xizmat qilgan, quyuq yashil barglari bo'lgan qisqa daraxt. Ehtimol, bu hozirgi kunga qadar davom etgan bo'lar edi, agar selektsioner va genetik olim I. V. Michurin.
Ba'zan odamlar uni chaqiradigan karapuz, ko'rinadigan darajada oddiy emas. Uning mevalari B, P, C, E va K guruhlari vitaminlari va boshqa foydali moddalarga ega, ammo bu boylik issiqlik bilan ishlov berish jarayonida saqlanib qoladi. Ya'ni, chokeberry murabbosi yoki pirogi yangi uzilgan mevalar kabi foydalidir.
Choyshabning yangi siqilgan sharbati gipertoniya, yurak-qon tomir kasalliklari, gastrit va me'da shirasining past kislotaliligi bilan og'riganlar uchun amalda ajralmas hisoblanadi. Unda mavjud bo'lgan flavonoidlar tufayli qon tomirlari elastik bo'ladi, bu ateroskleroz uchun ajoyib vosita.
BlackBerry tarkibida ushbu qimmatbaho moddaning yuqori miqdori bilan mashhur bo'lgan Bektoshi uzumiga qaraganda to'rt baravar ko'p yod mavjud. Bu endokrin tizim kasalliklarining oldini olish va immunitetni mustahkamlash uchun juda muhimdir. Chokeberry shuningdek diuretik, gemostatik, xoleretik, gemotopoetik vosita sifatida ishlatiladi.
Aronia mevalari, shuningdek, qizamiq yoki qizil olov kabi keng tarqalgan bolalik kasalliklarini davolashda yaxshi xizmat qiladi. O'simlik shirasi tarkibidagi pektinlar zararsizlantiradi va tanadan ko'plab patogen mikroorganizmlarni va og'ir metallarni olib tashlaydi. Chokeberry o'z ichiga olgan preparatlar radiatsiya ta'siridan keyin reabilitatsiya jarayonida muvaffaqiyatli qo'llaniladi.
Mavsumda va qishda siz quritilgan yoki muzlatilgan mevalardan foydalanishingiz mumkin - to'g'ri ishlov berish bilan ular uzoq vaqt davomida foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi. Kech kuzda mevalarni yig'ish yaxshidir. Garchi ular avgust oyida pishib etishsa ham, ularga maksimal darajada ozuqa va ozuqa moddalarini to'plash uchun vaqt kerak. Muzqaymoq tezlikda, -15 ° C va undan past haroratda bo'lishi kerak, shundan so'ng mevalarning erimasligini ta'minlash kerak. Quruq zaxira qorong'i joyda, mahkam yopilgan yog'och yoki shisha idishda saqlanadi. U ikki yil davomida ishlatilishi mumkin.
Cho'chqani oshqozon yarasi kasalligi, gipotenziya, ich qotishi va tromboflebit uchun suiiste'mol qilish tavsiya etilmaydi.
