Qisqichbaqasimon g'ayrioddiy va mazali go'sht dunyoning ko'plab oshxonalarida ishlatiladi. Qisqichbaqa idishlarini tayyorlashning ko'plab usullari mavjud, har qanday holatda, ularni tayyorlashdan oldin ularni tozalash kerak bo'ladi. Siz ushbu protsedurani pishirishdan oldin ham, keyin ham qilishingiz mumkin, barchasi sizning taomingiz retseptiga bog'liq.
Bu zarur
O'tkir pichoq yoki oshxona qaychi, chiqib ketish taxtasi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qisqichbaqani sovuq suv ostida yuvib tashlang.
2-qadam
Qisqichbaqani boshidan tozalash kerak. Boshini o'tkir pichoq bilan kesib oling yoki barmoqlaringiz bilan echib oling.
3-qadam
O'tkir pichoq yoki maxsus qaychi yordamida qobiqni uzunlik bo'ylab tashqi burma bo'ylab kesib oling. Qisqichbaqani tashqi ko'rinishini ezmasdan yoki buzmasdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
4-qadam
Qisqichbaqalar o'rtasida kichik kesma hosil qiling va tomirni pichoq bilan olib tashlang, uni uchi bilan oling.
5-qadam
Tozalangan qisqichbaqani yana suv ostida yuving.