Hamma anorning foydali, mazali, suvli ekanligini biladi. Anor - bu meva, uning urug'lari po'stlog'i bilan himoyalangan va aziz urug'larga ifloslanmasdan yoki sharbat sepmasdan o'tish juda qiyin. Ayni paytda, anorni ehtiyotkorlik bilan tozalang, ba'zi urug'larni sepmasdan yoki maydalashsiz.
Bu zarur
Pichoq, suv solingan idish, filtr, süzgeç
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ehtiyotkorlik bilan "toj" ni kesib oling - anorning yuqori qismi. Bir chetga qo'ying.
2-qadam
Barmoqlaringiz bilan anor loblarini his eting va ehtiyotkorlik bilan, bu joylarda po'stlog'ini uzunlik bo'ylab, yuqoridan pastga qarab kesib oling. Jami 4 yoki 6 uzunlamasına kesmalar qilish mumkin.
3-qadam
Anorni ilgari tayyorlangan idishga sovuq suv bilan botirib, bo'ylama kesmalarga ko'ra suvga bo'laklarga bo'ling. Agar sizga ushbu shaklda anor kerak bo'lsa, ya'ni. tilim, uni idishdan olib tashlang, suvni to'kib tashlang va plastinka qo'ying. Agar sizga faqat don kerak bo'lsa, unda anorni suvdan olib chiqmasdan, oq plyonkalarni (terilarini) ajratishni boshlang. Buni suvda qilish oson. Bunday holda, donalar pastki qismga joylashadi va terilar suzadi.
4-qadam
Qoshiq yoki filtr bilan terini olib tashlang, qolgan suvni don bilan suzgichga burang va suvni to'kib tashlang. Terilarning qoldiqlarini donalardan tanlang, endi ular siqib chiqarishga tayyor (agar siz sharbat tayyorlashni o'ylayotgan bo'lsangiz), salat yoki pirojniy bezash uchun yoki shunchaki ishlatishga tayyor.
