Anor urug'lari nafaqat mazali, balki juda foydali, chunki bu meva tarkibida eng boy vitamin va minerallar majmuasi mavjud. Yaqut yoqutining yadrolariga borishdan oldin, siz anorni tozalashingiz kerak - va bu ko'pincha qiyin. Uning po'sti qattiq, va tozalash jarayonida donalar yorilib, atrofdagi hamma narsani quyuq sharbat bilan sepmoqda. Ammo anorni tez va sepmasdan tozalash usullari mavjud.
Anorni tozalashning "quruq" usuli
Anorni yuving. O'tkir pichoq bilan mevaning ustki qismida dumaloq kesma hosil qiling, dastani orqasidan 2-3 santimetr orqaga chekining - masalan, qobig'ini to'liq kesib oling, lekin uning ostida yashirilgan donalarga zarar etkazmang. Keyin, qo'lingizga anorni olib, dastani torting. Pishgan anorning "qalpoqchasi" juda ko'p qiyinchiliklarsiz yo'q bo'lib ketadi. Ammo, agar siz dastani chiroyli ajratish qobiliyatiga ishonchingiz komil bo'lmasa, siz shunchaki mevaning yuqori qismini kesib tashlashingiz mumkin. Agar shunday bo'lsa, anorni tekis plastinkada yoki plastmassa yoki shisha chiqib ketish taxtasida kesib oling. Yog'ochdan yasalgan taxtalarni ishlatmaslik yaxshiroqdir: ushbu operatsiya paytida anor ozgina sharbat "beradi" va uni daraxtdan yuvish muammoli bo'ladi.
Tepadan olib chiqib, anor donalarini bir-biridan engil chiziqlar bilan ajratib turishini ko'rasiz. Ushbu tomirlar bo'ylab vertikal kesmalar qiling, shunda teri tilimga bo'linadi. Eng pastki qismiga bormang, qobig'ining 3-4 santimetrini kesmasdan qoldiring.
Chuqur piyolani oling, anorni kesilgan tomonini pastga aylantiring va mevani og'irlikda ushlab, bir osh qoshiq bilan terining terisini urib qo'ying. Anor urug'lari membranalardan ajralib, kosaga tusha boshlaydi. Yaqinda sizning qo'lingizda faqat bo'sh qobiq qoladi.
Anorni suv ostida qanday tozalash kerak
Anorni avvalgi usulda bo'lgani kabi tayyorlang - yuqori qismini olib tashlang va donalarni ajratib turadigan membrana bo'ylab kesmalar qiling.
Chuqur idishga sovuq suv quying va mevani botirib oling, yon tomonini kesib oling. Shundan so'ng, barmoqlaringizni ishlatib, anorni bo'laklarga bo'ling va donalarni qobiq va membranalardan ajrating.
Tozalash paytida og'ir donalar pastga cho'kadi, yengilroq qobiq va Membran bo'laklari yuzaga suzadi. Suzuvchi qoldiqlarni olib tashlang, so'ngra suvni süzgeçten süzün: unda faqat anor urug'lari qoladi.
Agar siz anorni suv ostida tozalab qo'ysangiz, u oshxonani anor sharbati bilan sepish xavfidan butunlay xalos bo'ladi, ammo bu holda nozik urug'larni shikastlash ehtimoli "quruq tozalash" ga qaraganda baribir yuqori.
