Chiroyli taqdim etilgan idishlar ishtahani qo'zg'atadi, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va bayramona muhit yaratadi. Yangi, tuzlangan va qaynatilgan sabzavotlar, o'tlar, qaynatilgan tuxum, mevalar, zaytun va zaytun salatlarga yorqinlik va rang qo'shadi. Eng asosiysi, bezaklar idishning o'zini to'liq qoplamasligi.
Bu zarur
-
- bodring (yangi yoki konservalangan),
- yangi pomidor;
- qaynatilgan lavlagi;
- yashil piyoz;
- salat;
- ziravor;
- limon;
- qaynatilgan tuxum;
- dudlangan cho'chqa go'shti.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bodring tilimlarining "gullari"
Bodringdan taxminan 5 sm uzunlikdagi bir bo'lakni kesib oling. Uning uzunligi bo'ylab yarmiga bo'ling. Qobiqda uzunlamasına kesmalar qiling. Ushbu chiziqlar gulning poyasi uchun ishlatilishi mumkin. Qayta ishlangan bodringni ingichka bo'laklarga kesib oling. Ularni ajratib oling va ularni romashka barglari sifatida ishlating. Gulning o'rtasiga yarim gilos pomidorini joylashtiring.
2-qadam
Pomidor "atirgullari"
Pomidor terisini poydevordan boshlanib, bitta chiziqqa spiral ravishda kesib oling. Ip qanchalik ingichka bo'lsa, shunchalik tekis o'ralishi mumkin. Pomidor pishgan, ammo pishiq bo'lishi kerak. Ipni tekis spiral bilan echib oling, pulpa stol ustiga tushiring. Keyin tayoq sifatida kengroq qismdan foydalanib, chiziqni atirgulga yig'ing. Bunday "atirgullar" bodring terisidan, qaynatilgan lavlagi chiziqlaridan, sabzi, tuzlangan baliqdan ham tayyorlanishi mumkin.
3-qadam
Beetroot yuraklari
O'rtacha lavlagi qaynatib oling, sovutib oling va tozalang. Uni ingichka bo'laklarga kesib oling va keyin pechene yordamida qalblarni kesib tashlang. Qolgan bezaklarni mayda maydalab, mayonez yoki smetana rang berish uchun ishlating. Ushbu lavlagi qalblari Sevishganlar kuni uchun tayyorlangan salatlarga juda mos keladi.
4-qadam
"Serpantin"
Yashil piyozning o'q uchlari bo'ylab kesib oling, ular o'zlarini chiroyli "buruqlar" ga aylantiradi. Qo'shimcha jingalak uchun ularni bir necha soniya davomida sovuq suvga botirishingiz mumkin. Tsitrus mevasini kesish uchun to'sarni ishlating. Bunday chiziqlar nafaqat idishlarni bezatibgina qolmay, balki ularga qo'shimcha lazzat bag'ishlaydi.
5-qadam
Sitrus kapalagi
Kelebeklar uchun ozgina urug'li qattiq limonni tanlang. Ularni o'tkir pichoq bilan ingichka bo'laklarga kesib oling va urug'larni olib tashlang. Ikkala yarmidan kelebek qanotlarini yarating. Qalampirning ingichka chiziqlaridan uning antennalarini yarating. Limonni to'q sariq rang bilan almashtirish mumkin.
6-qadam
"Kulechki" kolbasa
Kolbasa yoki jambonni juda ingichka qilib kesib oling. Ularni bir-birining ustiga qo'ying va o'rtasidan qirg'oqqa kesiklar qiling. Keyin har bir bo'lakni "sumka" ga aylantiring.
7-qadam
Tuxum "qo'ziqorin"
Barqarorlik uchun tuxumni pastdan biroz kesib oling, ustiga pomidorning yarmini qo'ying va ustiga mayonez yoki smetana tomchilarini surting - siz amanita olasiz.
