Mannik - bu irmik asosida tayyorlangan pirog. Uni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud, ammo sut va tvorogli manna juda mashhur. Bu irmikli bo'tqa uchun ajoyib alternativ, kichik bolalar har doim uni zavq bilan iste'mol qiladilar. Ushbu pirog pechda pishiriladi va odatda murabbo yoki quyultirilgan sut bilan xizmat qiladi.
Bu zarur
-
- Sutdagi manna uchun:
- 1 stakan irmik
- 1 litr sut;
- 50 g sariyog ';
- yarim stakan un;
- 3 tuxum;
- 120 g shakar;
- 30 g smetana;
- o'simlik moyi
- tuz.
- Berry sousli tvorogli manna uchun:
- bir stakan un;
- 400 gramm tvorog;
- bir stakan irmik;
- 10 g pishirish kukuni;
- yarim stakan shakar;
- bir stakan sut;
- 150 g sariyog ';
- har qanday rezavorlardan bir hovuch;
- yarim stakan suv.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qalin irmikli bo'tqa pishiring. Buning uchun qaynoq sutga don qo'shing va 3 daqiqa davomida pishiring, so'ngra bo'tqa ichiga tuz, sariyog 'va shakar soling. Uni sovutib, idishga soling.
2-qadam
Tuxum oqini sarig'idan ajrating. Sariqlarni bo'tqa qo'shing, aralashtiring. U erga un tushiring. Oqlarni kuchli ko'pikka urib, manna xamiriga quying, muloyimlik bilan aralashtiring.
3-qadam
Pishiriladigan idishni pergament qog'ozi bilan tekislang, so'ngra o'simlik moyi va un bilan yoping. Xamirni qolipga quying.
4-qadam
Manna sirtini smetana bilan yog'lang va vilkalar bilan bir nechta joylarda teshib qo'ying. Smetana tarkibidagi yog 'miqdori kamida 25% bo'lishi kerak. Pirogni qizdirilgan pechga soling va pishganicha pishiring. Bu taxminan 30 daqiqa davom etadi. Tayyor mannani idishga soling, uni shakar kukuni bilan bezang va choy uchun noodatiy shirin bo'lib xizmat qiling.
5-qadam
Tvorogli mannik biroz boshqacha tayyorlanadi. Yormani elenmiş un bilan, tvorogni esa maydalangan shakar bilan aralashtiring. Ushbu aralashmalarni quyidagi shaklda quying: un qatlami, tvorog qatlami.
6-qadam
Sutni isitib oling, undagi pishirish kukunini o'chiring, sariyog 'qo'shing va hosil bo'lgan sariyog' va sut aralashmasini qolipga quying. Oldindan isitiladigan pechda yarim soat pishiring. Siz manna uchun mevalar va mevalarni qo'shishingiz mumkin. Ular alohida qatlamda yotqizilishi kerak.
7-qadam
Berry sousini tayyorlang. Buning uchun bir yirtqichlardan suv quying, bir choy qoshiq shakar qo'shing, qaynatib oling va 2 daqiqa davomida pishiring. Olingan siropni rezavorlar ustiga to'kib tashlang; muzlatilgan mevalar ham bu sousga juda mos keladi. Hammasini blender bilan maydalang. Berry sousi tayyor, pishirilgan manna ustiga quying va xizmat qiling.
