Ovqat pishirish ijodiy va alohida e'tibor va kerakli miqdordagi ingredientlarni talab qiladi. Ba'zida shunday bo'ladi, ovqatda tuz juda ko'p. Ma'lum bo'lishicha, hamma narsa umidsiz emas, aksariyat hollarda idish saqlanib qolishi mumkin.
Salat
Agar sabzavotli salat tuzlangan bo'lsa, hamma narsa juda oddiy. Siz tuzsiz ingredientlarni qo'shishingiz va aralashtirishingiz mumkin. Porsiya kattalashadi va salat kamroq sho'r bo'ladi.
Sho'rva
Hech qanday holatda sho'rvaga suv qo'shmasligingiz kerak, bu uni yanada ko'proq buzadi. Qo'shimcha don, makaron yoki kartoshka qo'shish yaxshiroqdir. Bundan tashqari, oz miqdordagi unni qo'shishingiz mumkin, so'ngra bulonni kaltaklangan tuxum oqi va suzgich bilan aniqlang.
Qaynatilgan ovqatlar
Pishirish paytida mahsulot tuzlanganda, masalan, har xil baklagiller, makaron, guruch, grechka, bu erda ham hamma narsa juda oddiy. Tuzli ovqatlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlash, pechka qo'yish, qaynatish, o'chirish va bulonda 3-5 daqiqa ushlab turish kerak.
Qo'ziqorinlar
Eng oson yo'li, albatta, tuzsiz qo'ziqorinning qo'shimcha xizmatini qo'shishdir. Biroq, yangi qo'ziqorinlarning o'zi sho'rlangan qo'ziqorindan tuzni juda kam tortadi; bu kislotali muhitni talab qiladi. Ovqatni ozgina suv bilan tuzatish mumkin va unga siqilgan limon sharbati. Qo'ziqorinlarga piyoz, smetana yoki un qo'shishingiz mumkin.
Sabzavotlar
Sabzavotlar bilan hamma narsa biroz murakkabroq. Ehtimol, taomni qayta tiklash kerak bo'ladi. Agar ular ko'k, sabzi yoki kartoshka bo'lsa, siz ularni maydalab, teng miqdorda tuzsiz pyuresi qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, sho'r pyuresga un yoki smetana qo'shishingiz mumkin.
