Rossiyalik uy bekalari kartoshka idishlarini tez-tez pishiradilar. Xushbo'y kartoshka garnitür, gazak, pirogni to'ldirish va boshqa ko'plab taomlar sifatida ishlatiladi. Vaziyatlar tez-tez paydo bo'ladi, unda kartoshka pishirish yoki dimlash paytida tuzning katta qismini oladi. Bunday holda, tushkunlikka tushmang, sho'rlangan idishning ta'mini tuzatishning bir necha ishonchli usullari mavjud.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Eng oson yo'li - kartoshka pyuresi uchun pishirilgan kartoshkani tejash. Dastlabki pishirish bosqichida idishdagi ortiqcha tuzni barcha bulonni to'kib tashlash va joyni iliq suv bilan to'ldirish orqali olib tashlashingiz mumkin. Agar tayyor sabzavotlarga tuz qo'shilgan bo'lsa, siz vaziyatni iliq sut va sariyog 'bilan tuzatishingiz mumkin, bu nafaqat ortiqcha tuzni olib tashlaydi, balki pyureni yanada xushbo'y va havodor qiladi.
2-qadam
Kuchli tuzlangan qaynatilgan kartoshkadan salat tayyorlash mumkin. Unga har qanday qaynatilgan baliqni tuzsiz (cod, pollock, perch), qaynatilgan sabzi, tuxum va ko'katlarsiz qo'shib, so'ngra hamma narsani kungaboqar moyi bilan qo'shib qo'yish kifoya. Mayonez bu holda ishlamaydi, chunki bu sous juda sho'r ta'mga ega.
3-qadam
Kartoshka solingan qozonga tasodifan tushgan ortiqcha tuzni ham suvning bir qismini to'kib tashlash orqali olib tashlash mumkin. Bunday holda siz pishirish idishiga yangi suyuqlik qo'shishingiz kerak bo'ladi. Agar stew tayyor bo'lgandan keyin juda sho'r bo'lsa, asl nusxasiga tuz qo'shilmagan dimlangan sabzavotlarning yangi qismi uni tejashga yordam beradi.
4-qadam
Qovurilgan kartoshka bilan bog'liq vaziyat yanada murakkab. Tayyor kartoshkaga sut bilan ko'pirtirilgan bir nechta tuxum qo'shib, taomning ta'mini to'g'rilashingiz mumkin. Yangi ovqatlar ko'p miqdordagi tuzni egallab, idishga butunlay yangi lazzat bag'ishlaydi. To'g'ri, siz mumtoz ma'noda qovurilgan kartoshkani tatib ko'rolmaysiz, ammo butun oila uchun kartoshka bilan tuyadi va samimiy omlet olasiz.
