Qovurilgan patlıcan rulolari mazali va ishtahani achchiqdir. Sosga qo'shilgan sarimsoq idishga ziravor va lazzat qo'shadi. Kerakli? shuning uchun rulonlarni xizmat qilishdan oldin muzlatgichda 1-1, 5 soat tursin. Arpabodiyon o'rniga sousga har qanday ko'katni ta'mingizga qo'shishingiz mumkin.
Bu zarur
-
- 3 ta katta patlıcan
- 1 stakan mayonez
- 50 gr. yangi arpabodiyon
- 4 tish sarimsoq
- 1 stakan bug'doy uni
- tuz
- qora qalampir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baqlajonlarni yuving va ularni qog'oz sochiq bilan quriting.
2-qadam
Baqlajonning "qopqog'ini" kesib oling.
3-qadam
Baqlajonni 0,5 sm qalinlikdagi ko'ndalang chiziqlar bilan kesib tashladik.
4-qadam
Elenmiş unga tuz va murch qo'shing.
5-qadam
Keling, rulonlarga sous tayyorlaymiz.
6-qadam
Mayonezga mayda to'g'ralgan ko'katlarni qo'shing.
7-qadam
Sarimsoqni tozalang va mayda maydalang.
8-qadam
Mayonezga sarimsoq qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring, qora maydalangan qalampir qo'shing.
9-qadam
Chiziqlarni unga soling.
10-qadam
Yog 'bilan har ikki tomonni 2 - 3 daqiqa qovuring.
11-qadam
Sosni issiq chiziqlarga qo'llang va rulonni o'rab oling.
12-qadam
Biz bir rulonni boshqasiga piramida shaklida yoydik.
13-qadam
Biz ishtahani sovutamiz va sabzavot va o'tlar bilan xizmat qilamiz.
