Kavkaz medlari juda g'ayrioddiy, ammo chiroyli va sog'lom mevadir. Uning foydasi vitaminlar va minerallarning boy tarkibiga bog'liq. Medlar gipertoniya, astma yoki diabet bilan og'riganlar uchun foydalidir. Doimiy iste'mol qilish bilan ovqat hazm qilish yaxshilanadi, qon tomirlari va jigar tozalanadi.
Meva haqida
Medlar - noyob va chiroyli ismga ega g'ayrioddiy meva. Ikkita madaniy mevali o'simlik bor: Kavkaz medlar va yaponlar. Umumiy ismiga qaramay, ular bir-biridan shunchalik farq qiladiki, botanika olimlari ularni bir xil Rosaceae oilasining turli nasllariga tegishli.
Kavkaz medlar vatani Janubi-G'arbiy Osiyo va Janubi-Sharqiy Evropadir. Bugungi kunda ushbu meva Gruziya, Jazoir, Armaniston, Qrim va boshqa iqlimga ega bo'lgan barcha mamlakatlarning hududlarida uchraydi.
Kavkaz medlarining mevalari jigarrang rangga ega bo'lib, engil qizil rangga ega. Ularning diametri 3 sm ga etishi mumkin. Bu mevalarning ta'mi shirin va nordon, ozgina biriktiruvchi va yopishqoqlikdan xalos bo'lish uchun mevalarni sovuq suv bilan davolash mumkin.
Medlyarning foydali xususiyatlari
Ushbu ajoyib mevaning tarkibida juda ko'p askorbin kislotasi mavjud bo'lib, u immunitetni oshiradi va kuchaytiradi va infektsiyalarga qarshi kurashishda yordam beradi.
Medlar qon tomirlari holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi - bu ularning devorlarini mustahkamlaydi va qon pıhtılarının oldini oladi.
Tarkibida tanin moddalari bo'lganligi sababli Kavkaz medlari bakteritsid ta'siriga ega. Bundan tashqari, meva yallig'lanishga qarshi va gemostatik vosita sifatida ishlatilishi mumkin.
Medlar tanani toksinlardan tozalashga yordam beradi, xolesterin miqdorini pasaytiradi va oshqozon-ichak trakti faoliyatini yaxshilaydi.
Medlar tarkibida organizmning yurak-qon tomir tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadigan kaliy va inson tanasida sochlar, mixlar va suyaklar holatini yaxshilaydigan kaltsiy mavjud. Va tarkibiga kiritilgan magniy tufayli bu meva asab tizimiga va mushaklarning holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Medlar mevalari qon bosimini normallashtiradi va qon ivishini yaxshilaydi, bu esa yurak xuruji va qon tomir xavfini sezilarli darajada kamaytiradi.
Pishirish dasturlari
Kavkaz medlarining mevalarini yangi va qayta ishlangan holda iste'mol qilish mumkin. Agar siz ularni muzlatgandan keyin yig'ib olsangiz, unda ular barcha kislotani yo'qotadi va juda shirin ta'mga ega bo'ladi.
Qandil mevalaridan murabbo, murabbo, sirop, kompot va boshqalar tayyorlanadi, shuningdek, bu meva har qanday shirinlikni ajoyib tarzda bezab turishi mumkin.
Tibbiyotda qo'llanilishi
Kavkaz medlaridan foydalanish xalq tabobatida ham topilgan. Ma'lumki, pishmagan mevalar fiksaj ta'siriga ega, pishgan mevalar, aksincha, laksatif ta'sirga ega.
Pishmagan mevalar va urug'lardan tayyorlangan kaynatma oshqozon-ichak trakti faoliyatini tiklaydi, urolitiyoz bilan yordam beradi.
