Mo'ynali kiyimlar ostida ringa - ko'pchilik tomonidan sevilgan. Ish kunida ham, bayramda ham har doim stolda mos keladi. Ammo bayram kunlari dasturxonni nafis qilmoqchiman, tayyorlangan idishlarni bezatmoqchiman. Biroz sabr-toqat va haqiqiy oshpazlik asarlari sizning stolingizda bo'ladi.
Bu zarur
- - qaynatilgan tuxum oqi;
- - qaynatilgan lavlagi;
- - mayonez
- yoki
- - qaynatilgan sabzi
- yoki
- - qaynatilgan tuxum oqi;
- - lavlagi sharbati;
- - petrushka
- yoki
- - tuzlangan seldning filesi;
- - petrushka va arpabodiyon.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sinab ko'rilgan retsepti bilan ringa salatini tayyorlang. Undagi yuqori qatlam mayonez bilan bulg'angan lavlagi bo'lishi kerak.
2-qadam
Oval plastinkada tayyorlangan salat baliq kabi shakllantirilishi mumkin. Qaynatilgan tuxum oqini mayda qirg'ichdan o'tkazing. Ularni baliq boshi salatiga joylashtiring. Qaynatilgan lavlagi bo'laklaridan ko'z, og'iz, suyak, dum hosil qiling. Mayonez bilan mo'yna po'stin ostida Herringning butun yuzasiga tarozi torting.
3-qadam
Sovg'a qutisi sifatida salatni bezang. Buning uchun uni to'rtburchaklar parallelepiped shaklida laganga yotqiz. Qaynatilgan sabzi dan 2-3 mm qalinlikdagi chiziqlar bilan kesib oling - bu lentalar bo'ladi. Qutini bog'laydigan lentalar shaklida salat ustiga 4 ta sabzi chiziqlarini joylashtiring. Salat markazida, sabzi lentalari tutashgan joyda kamon yasang. Sabzi chiziqlarini turli uzunliklarda kesib oling, ularni yarmiga katlayın. Dastlab, kattaroq 4 ta kamonni "qutichani bog'laydigan" lentalar orasiga yotqizilishi uchun joylashtiring. Yana 4 ta kamon elementlarini ustiga qo'ying, ularni bir tekis qilib yoying. Yoyning o'rtasiga sariyog 'yoki sabzidan tayyorlangan atirgulni qo'ying (kurtak shaklini berib, qaynatilgan sabzi tasmasini burang).
4-qadam
Qaynatilgan oqsillarni maydalang va ularni turli xil idishlarga solib, ikki qismga bo'ling. Kichik qismlarga yangi lavlagi sharbatini qismlardan biriga to'kib tashlang. Tuxum oqini sharbatga aralashtiring. Oqsillar binafsha rangga kirguncha sharbat qo'shing. "Mo'yna po'stin ostidagi seld" salatiga, oq va lilac sincaplarının uyumlariga qo'yilgan mayda qirg'ichdan o'tkazilgan qaynatilgan tuxum sarig'i bilan sepiladi. Petrushka novdalarini ular orasiga joylashtiring. Sizda guldasta guldastasi bor.
5-qadam
Salatani tuzlangan seld atirgullari bilan bezang. Sichqon filetosini ingichka bo'laklarga kesib oling. Yassi plastinada atirgul hosil qiling. Buning uchun birinchi bo'lakni konusga aylantiring. Ikkinchi bo'lakni birinchisiga o'rab qo'ying. Kerakli diametrdagi atirgulni olmaguncha barglarni qo'shing. Spatuladan foydalanib, atirgulni "Mo'ynali kiyim ostida ringa" ga o'tkazing, barglarini tozalang. Turli diametrdagi bir nechta atirgullar yasang. Salatani maydanoz va arpabodiyon bilan bezang.
