Bir necha kundan keyin yilning eng kutilgan bayrami - Yangi yil keladi. Bu juda ko'p baxt, omad va muhabbat keltiradi. Kelgusi yilning ramzi Sariq Yer Iti bo'ladi. Ushbu hayvonni tinchlantirish uchun 2018 yilgi Yangi yil stolida nima bo'lishi kerak?
Ushbu juda kulgili hayvonni tinchlantirish uchun avval stolni bezashdan boshlash kerak. Unga sariq yoki oltin rangda dasturxon tanlaganingiz ma'qul. Stolni bezash uchun zarhal shamdonlar, porloq Rojdestvo daraxti bezaklari va qarag'ay konuslari bilan shamlardan foydalaning. Bundan tashqari, stolga jigarrang salfetkalar va kichkina it haykalchasini chiroyli qilib qo'yish kerak. Bu kichik narsalarning hammasi katta emas va barcha idish-tovoqlarni joylashtirish uchun etarli joy bo'ladi.
Barcha itlar go'shtni yaxshi ko'radilar. Va Yangi yil ramzi ham istisno emas. Shuning uchun stolda turli xil go'shtli taomlar bo'lishi kerak: pirzola, qovurilgan go'sht, karam rulolari, köfte va boshqalar. Agar siz bayramona stolni bezatadigan bir juft go'shtli salat tayyorlasangiz ham yaxshi bo'ladi.
Qolganlari uchun 2018 yilgi Yangi yil stoli uchun siz oddiy atıştırmalıklar tayyorlashingiz mumkin: sendvichlar, aspic, jambon, kolbasa va pishloqli bo'laklar va boshqalar. Ushbu bayramda hamma uchun muhim salatlar ham o'z o'rnida bo'ladi: Qisqichbaqa va olivier. Ammo mo'yna po'stin ostida seld qilish istalmagan. Yilning ramzi baliq mahsulotlarini yoqtirmaydi, shuning uchun siz ularni rad qilishingiz mumkin.
Shirinliklar orasida mehmonlarni turli xil smetana va tvorogli pishiriqlar: kek, pirojnoe, shirinliklar va pechene bilan ovutish mumkin.
Stolda ko'p miqdordagi sabzavotlar bo'lishi kerak, ularsiz go'sht mahsulotlarini iste'mol qilish istalmagan.
Ushbu bayramda kuchli alkogolli ichimliklar taqiqlanadi. Itlar mastlarni yoqtirmasligini hamma biladi. Shuning uchun, o'zingizni engil oq sharob bilan cheklash yaxshiroqdir.
Yangi yil mazali taomining misoli
Ovqat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
300 g mol go'shti, 1 stakan bulon, 5 ta tuzlangan bodring, 3 osh qoshiq. l. tomat pastasi, 1 piyoz, 4 kartoshka, 2 bosh sarimsoq, tuz, murch, o'tlar, o'simlik moyi.
Kastryulchada ozgina go'shtni bulonni olish uchun yarim pishganicha qaynatib oling. Olingan bulonni torting. Keyin mol go'shtini mayda bo'laklarga bo'linib, tuz va murch sepib, ozgina o'simlik moyiga qovuring. U erda bulondan tug'ralgan go'shtni qo'shing. Tovoqda piyoz va kartoshkani alohida qovuring. Tuzlangan bodringni tilimga kesib oling va sarimsoqni maydalang. Qovurilgan go'sht sho'rva bilan quyiladi, piyoz, kartoshka, tuzlangan bodring, tomat pastasi va sarimsoq qo'shiladi. Tovoqni qopqoq bilan yoping va pishganicha 15-17 daqiqa davomida dimlang. Tayyor taom maydanoz yoki arpabodiyon bilan bezatilgan stolda xizmat qiladi.
