Tuproq dunyoning ko'plab oshxonalarida tayyorlanadi, bu nozik xushbo'y hidli nozik va yumshoq baliq. U minerallarga, A, B, D va E vitaminlariga, ajralmas yog 'kislotalariga boy. Agar siz taglikni muntazam ravishda ishlatsangiz, qon tomirlari holatini yaxshilashingiz, skleroz, yurak xuruji va qon tomirlaridan saqlanishingiz mumkin. Dengiz mahsulotlari uchun taomlar nafaqat oddiy tushlik yoki kechki ovqat uchun berilishi, balki ushbu baliqni yangi yil dasturxoniga tayyorlashi mumkin.
Bu zarur
- • taglikning 1 kg filesi;
- • 2 osh qoshiq. sut;
- • 2 ta tuxum;
- • 4 osh qoshiq. un;
- • 4 stakan yong'oq yadrosi;
- • ta'mga ko'ra tuz va murch;
- • o'simlik moyi;
- • 4 ta zaytun;
- • 1 ta shirin qizil qalampir;
- • 1 limon;
- • arpabodiyon ko'katlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan taglik yangi yil dasturxoniga ajoyib bezak bo'ladi. Va bu taom atigi 40 daqiqada tayyorlanmoqda. Birinchidan, biz taglikni tayyorlaymiz: yuving, quriting, urib oling, tuz va qalampir bilan arting va uni 30 daqiqa davomida namlash uchun qoldiring.
2-qadam
Baliq marinadlanayotganda, yong'oqni mayda va katta bo'laklari bo'lishi uchun maydalang. Sutni chuqur plastinaga quying, tuxumni qo'shing va ko'pirtirish bilan yaxshilab urib oling. Barcha filetkani botirib oling yoki tuxum va sut aralashmasiga bo'laklarga bo'linib oling, so'ngra yong'oqqa o'ting. Yong'oqning noniga maydalangan limon limonini yoki tug'ralgan quruq qo'ziqorinni qo'shishingiz mumkin, shunda idish yanada xushbo'yroq bo'ladi va taglikning ta'mini achchiq qilish uchun sut va tuxumga ozgina maydalangan qattiq pishloq qo'shishingiz mumkin.
3-qadam
Dazmolni tayyorlash uchun o'simlik moyi bilan qovurilgan idishni qizdiring va baliq filetosini qovuring - har tomondan 3 daqiqa. Folga pishiriladigan idishga soling, ustiga baliq qo'ying va folga mahkam o'rab qo'ying. Biz taglikni 180 ° S ga qadar qizdirilgan pechda pishiramiz, so'ng uni ozgina sovitib, baliqni chiroyli idishga solamiz. Zaytun, qalampir, limon bo'laklari va arpabodiyon novdalari bilan tayyor taglikni bezang.
