Shawarma - bu juda oson tayyorlanadigan taom, uni gazak sifatida ham, har qanday stolning to'liq elementi sifatida ham ishlatish mumkin. Siz tayyorlashingiz kerak bo'lgan ingredientlarni deyarli har bir do'konda topish oson. Shawarma tayyorlash uchun vaqtingizdan atigi bir necha daqiqa vaqt ketadi. Ushbu biznesdagi asosiy narsa - bu faqat qo'lni boshqarish va asosiy oshpazlik qobiliyatlari.
Bu zarur
- - arman lavashi
- - tovuq ko'krak
- - pomidor
- - bodring
- - koreys savzi
- - ketchup
- - mayonez
- - marul barglari
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz arman lavashini olamiz, kerakli miqdorni kesib tashlaymiz. Keyin uni quyidagi sous bilan yog'lang: 2 osh qoshiq mayonez va 1 osh qoshiq ketchupni aralashtiring, ozgina tuz qo'shing. Olingan aralashmani pita noniga bir tekis taqsimlang, ortiqcha suvsizlikni oldini oling.
2-qadam
Biz pomidor va bodringni kesib tashladik. Bodringni kubiklarga, pomidorni mayda takozlarga bo'laklash yaxshidir. Keyin bodring-pomidor salatini arman lavashiga soling, o'rtada pastki qismida taqsimlang.
3-qadam
Keyin koreys savzi olamiz, shuningdek bodring va pomidor turgan joyda pita noniga solamiz. Juicier ta'mi uchun mayonez qo'shing.
4-qadam
Keyin mayda tug'ralgan tovuq ko'kragini yoying. Birinchidan, siz uni qaynatishingiz, sovutishingiz va kublar bilan kesishingiz yoki qo'llaringiz bilan kichik bo'laklarga bo'lishingiz kerak. Yana qoniqarli shawarma uchun siz go'shtni ham qovurishingiz mumkin.
5-qadam
Barcha ingredientlar ustiga bir necha marul barglarini joylashtiring. Bu ta'mni yanada qizg'in va tabiiy qiladi.
6-qadam
Barcha ingredientlar pita noniga yotqizilgan, shawarma-ni burish va chekkalarini biroz qovurish uchun qoladi. Ovqatimizni o'rash uchun avval shawarmaning chap va o'ng qirralarini egib olamiz, so'ngra uni pastdan burama boshlaymiz. Keyin shawarma-ni qizdirilgan qovurilgan idishga solib qo'yishingiz kerak, va avvalambor, kelajakda idish parchalanib ketmasligi uchun bo'g'inni biroz qovurishingiz kerak. Bir tomoni ozgina kuyib ketganda, uni boshqasiga burab qo'ying. Keyin pita nonini pechdan olib tashlang, uni ozgina sovib turing. Unga toza yoki turli xil souslar va o'tlar bilan xizmat qilish mumkin.
