Go'shtli kannelloni - bu ham bayramga, ham kundalik stolga mos taom. Cannelloni - bu har qanday yirik do'konda topish mumkin bo'lgan makaron turi (katta rulolar).
Bu zarur
- Tarkibi:
- 350 gramm kanelloni
- 450 gramm pomidor
- 350 gramm har qanday maydalangan pishloq
- 30 gramm sariyog 'yoki o'simlik moyi
- ozgina tuz
- Qiyma go'sht uchun ingredientlar:
- 250 gramm mol go'shti xamiri
- 250 gramm cho'chqa go'shti
- bitta bosh piyoz (ikkitasini olishingiz mumkin)
- bir necha osh qoshiq o'simlik yog'i
- bir oz qora qalampir va tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Maydalangan go'sht va tozalangan tug'ralgan piyozni maydalagichga yoki go'sht maydalagichga maydalang (xohlaganingizcha), ozgina tuzlang va ta'mga ko'ra maydalangan qalampir qo'shing. Qiyma elastikligi uchun ozgina suv quying va aralashtiring. Maydalangan go'shtni o'simlik moyiga qovuring, so'ngra stakanga o'tkazing va sovushini qoldiring.
2-qadam
Pomidorlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, so'ngra darhol ularni sovuq suvga botirib, tozalang. Tozalangan pomidorlarni o'rtacha qalinlikdagi doira shaklida kesib oling.
3-qadam
Kannelloni yarim sho'r suvda pishganicha qaynatiladi. Tayyor kanellonilarni tayyor qiyma go'sht bilan to'ldiring va chuqur pishirish idishiga soling (qolip oldindan o'simlik moyi bilan yog'lanishi kerak) bir qatlamga.
Biz har bir qatlamni pishloq bo'lagi bilan almashtiramiz. Pomidor tilimlarini kanelloniga soling va oldindan maydalangan pishloq seping. Ustiga o'simlik moyi bilan seping yoki mayda mayda bo'laklarni yotqiz.
Idishni qopqoq bilan yoping va taxminan 35 daqiqa davomida pishiring.
Kanellonlarni o'tlar bilan bezang va uy qurilishi smetana bilan xizmat qiling.
