Bu vanil va quritilgan xushbo'y hid va yumshoq tvorogli lazzat bilan nozik va suvli pirojnoe uchun retsept. An'anaviy muffin panasi - o'rtada teshikka ega bo'lgan doira, lekin siz to'rtburchaklar keklarni pishirishingiz mumkin. Kek xamirini tayyorlashda barcha ingredientlar bir xil haroratda bo'lishini unutmang.
Bu zarur
- - 4 ta tuxum;
- - 400 g un;
- - 300 g yogurt;
- - 250 g tvorog;
- - 200 g shakar;
- - bir stakan o'rik;
- - 4 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i;
- - 2 osh qoshiq. konyak qoshiqlari;
- - 0,75 choy qoshiq pishirish kukuni;
- - vanilin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
O'riklarni yuving, konyak bilan to'ldiring. Uni 30 daqiqa ushlab turing. Agar bu vaqt ichida konyak so'rilmagan bo'lsa, quritilgan o'rikni mikroto'lqinli pechda 1 daqiqa davomida qizdiring, so'ngra salqin.
2-qadam
Tuxumni shakar bilan yumshoq ko'pikka urting, sariyog 'quying, ko'piklang. Tvorogni qaymoqqa soling, mikserning past tezligida aralashtiring.
3-qadam
Unni va pishirish kukunini aralashtiring, vanilin qo'shing. Xamirni spatula bilan aralashtiring. O'rik qo'shing, yana yoğurun, qolipga quying.
4-qadam
15 daqiqa davomida 200 daraja pishiring, xamir yorilishi kerak. Keyin olovni 160 darajaga kamaytiring, pirojniyni olguncha pishiring. Uni pechda sovushini qoldiring.
5-qadam
Kekni olib tashlang, tokchaga qo'ying, to'liq sovib turing. Shundan so'ng, shakar bilan seping, qismlarga bo'linib, choy bilan xizmat qiling.
