Bananlar odamlar tomonidan qadimgi davrlardan beri iste'mol qilingan. Osiyoliklar bananning jozibadorligini guruch va shakarqamish ta'midan oldin qadrlashdi. Banan - bu otsu ko'p yillik o'simlik, uning mevalari 6-20 donadan banan bo'lib yig'iladi. Bananlarning shirin navlari dunyoning aksariyat do'konlarida meva hisoblagichlariga yo'l topadi. Ular Markaziy va Janubiy Amerika mamlakatlarida, shuningdek Janubi-Sharqiy Osiyo va Hindistonda o'sadi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir guruh bananni dasta tagidan muloyimlik bilan ushlang. Agar siz pishgan (sariq) banan sotib olgan bo'lsangiz va uni yaqin 3-4 kun ichida iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, mevani sumkadan oling, idishga soling va kvartirada namligi yuqori bo'lgan joyga qo'ying. harorat 12-14 ° S gacha. Ideal variant - bir xonada osilgan bir guruh bananni saqlash.
2-qadam
Agar siz bananni muzlatgichga saqlash uchun qo'ysangiz, xato qildingiz: 12 ° C dan past haroratda banan po'sti muzlab, qorayadi, ular tuyadi ko'rinishini yo'qotadi. Biroq, mevalarning o'zi hali ham oziq-ovqat uchun yaroqli bo'lib qoladi. Ular pyuresi bo'lishi mumkin, keyin ularni kokteyllarga yoki pishirilgan mahsulotlarga qo'shib qo'yish mumkin.
3-qadam
Pishmagan (yashil) banan bilan boshqacha muomala qilish kerak. Ularni tezroq pishib etishlari uchun ularni nam va iliq xonada bir kunga qoldiring. Keyin ularni harorat allaqachon pastroq bo'lgan joyda (19-20 ° C) 4-5 kun ushlab turing. Shundan so'ng, bananlarni iste'mol qilish mumkin. Ularni yana issiqda biron joyga qo'ymang: ular tezda yomonlashadi. Bananlarning pishib etish jarayonini tezlashtirishning yana bir usuli - ularni boshqa mevalar yonidagi iliq joyda: olma, nok, kivi.
