Ko'p odamlar uchun ko'pirtirilgan krem - har qanday pirojnoe yoki shirinlikdagi eng sevimli krem. Ular nafaqat to'ldirish uchun, balki turli xil shirinliklarni bezash uchun ham ishlatiladi. Ko'pirtirilgan qaymoq, mevalar kosasida xizmat qilishda o'z-o'zidan shirin bo'lishi mumkin. Ba'zi topqir onalar oddiy jo'xori uni o'z farzandlari uchun juda jozibali qiladi, uni kichkina monogramma yoki shirin zich ko'pikdan tayyorlangan atirgul bilan bezatadi. Kekni qaymoq bilan bezash uchun uni do'kondan, ayniqsa bolalar uchun tayyorlanayotganda sotib olish shart emas.
Ko'rsatmalar
Jelatinni sovuq va har doim qaynatilgan suvga soling. Shishganida, suvni to'kib tashlang va jelatinni suv hammomida eritmaguncha qizdiring.
Krem idishni muzli yoki muzli suv solingan idishga soling, shunda idishning pastki qismi sovuq bo'ladi.
Mikser bilan past tezlikda qaymoq shakar erigunicha shakar shakar bilan aralashtiring.
Eng oxirida, jelatin qo'shing va silliq bo'lguncha urib oling. Tayyorlangan qaymoqni ishlatishdan oldin muzlatib qo'ying.
22% krem ishlatmang, chunki ularni kuchli ko'pikka urish mumkin emas, ular baribir suyuq bo'lib qoladi. Agar siz bunday kremga jelatin qo'shishga jur'at etsangiz, siz ko'pirtirilgan qaymoq kremi emas, balki butunlay boshqacha shirinlik, ya'ni qaymoqli pankakotani olasiz. Uni ko'pirtirish bilan ortiqcha qilmang, chunki qaymoq o'rniga oddiy sariyog 'olish xavfi mavjud.
Agar siz qaymoqqa biron bir lazzat qo'shishni istasangiz, qaymoqqa 200 ml qaymoq uchun 2 osh qoshiq miqdorida kuchli qahva yoki 600 ml qaymoq uchun 100 g yangi uzilgan rezavorlar miqdorida malina qo'shing.
Bunday holda, jelatin miqdorini ko'paytirish kerak emas.
