Oliver Jeyms dunyodagi eng taniqli va boy oshpazlardan biridir. Yosh bo'lishiga qaramay, u allaqachon inglizlarning ovqatlanish g'oyasini o'zgartirishga, oshpazlik bo'yicha ko'plab qiziqarli kitoblarni yozishga, bir nechta restoranlarni ochishga, televizorlarni zabt etishga va bir nechta qiziqarli va ijtimoiy ahamiyatga ega loyihalarni tashkil etishga muvaffaq bo'ldi.
Oliver Jeyms nima bilan mashhur
Bu yosh va nihoyatda maftunkor oshpaz o'z vatani Angliya, Dubay, Irlandiya va boshqa mamlakatlarda bir nechta restoran ochdi, u erda siz nafaqat mazali taomlardan bahramand bo'lishingiz, balki ularni pishirishni ham o'rganishingiz mumkin. U minglab turli retseptlar, italyan, ingliz va frantsuz oshxonalarining xususiyatlari, shuningdek, ba'zi oziq-ovqat mahsulotlarini to'g'ri birlashtirish bo'yicha maslahatlarni o'z ichiga olgan oshpazlik bo'yicha ko'plab kitoblar yozgan. Masalan, Rossiyada Oliverning "Jeymi uyda", "Mening Italiyam", "Yalang'och oshpaz bilan baxtli kunlar" va boshqa kitoblari katta talabga ega.
Bundan tashqari, Jeyms Oliver 1999 yildan beri turli xil televizion loyihalarda ishtirok etmoqda. Ular orasida: Jeymi Oliver bilan 30 daqiqada ovqat tayyorlash, Jeymi uyda, Jeymi bilan 15 daqiqada pishirish, Jeymi orzulari maktabi va boshqalar. Ularda bu noyob oshpaz mazali va shu bilan birga juda oddiy idishlarni tezda qanday tayyorlash haqida gapiradi. Bundan tashqari, u buni o'ziga xos xarizma bilan amalga oshiradi, energiya va tezlikni zaryad qiladi.
Oliver Jeymsni nafaqat o'z vatani Buyuk Britaniyada, balki butun dunyoda juda mashhur qilgan narsa, uni qanday va qanday pishirish kerakligi haqidagi ma'lumotlarning noyob taqdimoti edi. U an'anaviy oshxonasi xilma-xil va achchiq bo'lmagan inglizlarga ovqatni tez, mazali va sog'liq uchun foydali bo'lishi mumkinligini o'rgatdi. Va eng muhimi, u eng o'ziga xos va mazali taomlarni eng oddiy mahsulotlardan tayyorlash mumkinligini isbotladi.
Oliver Jeyms xayriya ishlarida ham faol ishtirok etadi. Xususan, u bir nechta restoranlarni ochdi, ularda kam ta'minlangan oilalar o'spirinlari oshpaz bo'lib ishlaydi. Jeymsning o'zi bu yigitlarni topib, ularga yaxshi ovqat tayyorlashni o'rgatdi va ularga farovon kelajak uchun ajoyib start berdi. Bundan tashqari, u o'z uyining xavfsizligini ta'minlash uchun oshpaz sifatida qiyin o'smirlar bilan birinchi restoranni ochdi. Bugungi kunda ushbu muassasalarga talab katta.
Oliver Jeymsning qisqa tarjimai holi
Jeyms Trevor Oliver 1975 yilda provintsiyaning ingliz qishlog'ida tug'ilgan. Uning oilasida kichkina pab va restoran bor edi, u erda u bolaligidan ishlay boshladi. 11 yoshida u birinchi pulini boshqa bolalarga arzon narxda sotib olingan konfetlarni sotish orqali topishni boshladi. Ikki yil o'tgach, Jeyms mahalliy tavernada oshpaz yordamchisi sifatida ish topdi, u erda oshpazlik san'atida juda mohir bo'lib, asosiy taomlarni tayyorlashda unga ishonishni boshladilar.
Bolaligidan boshlab, Oliver disleksiyadan aziyat chekdi va deyarli o'qiy olmadi, maktabdagi baholar juda ko'p talab qilinadigan narsalarni qoldirdi. Shu sababli, 16 yoshida u ushbu ta'lim muassasasini tashlab, pazandalik maktabiga o'qishga kirdi. Keyin u Frantsiyaga o'qishga jo'nab ketdi va vataniga qaytib kelgach, inglizlarga qanday qilib ovqat pishirishni ko'rsatishga qaror qildi. Uning birinchi oshpazlik televizion shousi "Yalang'och oshpaz" nihoyatda muvaffaqiyatli bo'lgan va Jeyms Oliverning karerasi tezda boshlangan.
Hozirda u bir nechta muvaffaqiyatli oshpazlik biznes loyihalarini boshqarishni, xayriya ishlarini bajarishni va, albatta, mazali taom tayyorlashni davom ettiradi. 2000 yildan beri u uch qiz va bitta o'g'il ko'rgan model Juliet Norton bilan baxtli turmush qurdi.
