Elyaf sportchi uchun ham, normal hayot kechiradigan odam uchun ham sog'lom ovqatlanishning muhim qismidir. Bu o'z tanasini sog'lom saqlashni istaganlar uchun juda ko'p foydali xususiyatlarga ega.
Elyaf yoki xun tolasi alohida bankalarda alohida sotiladi. Xuddi shu tarzda, ular o'simliklardan kelib chiqqan oziq-ovqat mahsulotlarida ham mavjud: zig'ir urug'lari, jo'xori, grechka. Ko'pgina qattiq sabzavotlarda, xususan, ildiz sabzavotlarida tolaning ulushi juda yuqori, "suvli" bodring va pomidor esa tolaga unchalik boy emas.
Elyaf kilogramm halok bo'lishiga yordam beradi
Bizning oshqozon-ichak traktimizga kirganda, xun tolasi to'yinganlik hissini qo'shadigan ba'zi jarayonlarni keltirib chiqaradi. Semirib ketgan odamlar vaqt o'tishi bilan parhezga tola qo'shganda ozishni boshlagani aniqlandi. Odamlar zararli ovqatlarga unchalik jalb qilinmagan.
Qandli diabet bilan og'rigan odamlarga yordam berish
Optimal miqdordagi xun tolasini iste'mol qilish ikkinchi turdagi diabet rivojlanish xavfini kamaytiradi. Bundan tashqari, u qon shakar darajasini tartibga solishga yordam beradi. Ya'ni, agar siz shirin mahsulotdan keyin tola bilan biror narsa iste'mol qilsangiz, glyukoza tolasiz bo'lgani kabi ko'tarilmaydi.
Har qanday tolaga boy ovqatlar past glysemic indeksiga ega, ya'ni ular tanada uzoq vaqt so'riladi va qon shakarida katta boshoq bermaydi. Bu shirinliklar uchun yaxshi o'rnini bosadi, chunki ortiqcha vaznli kishi parhez tolasi bilan biror narsa iste'mol qilsa, u endi shirinliklarga ishtiyoqni sezmaydi.
Koroner yurak kasalligi va saraton kasalligini kamaytirish
Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, veganlar bu kasalliklarga eng kam ta'sir qiladi, chunki ularning dietasi asosan parhez tolaga boy bo'lgan o'simlik ovqatlaridan iborat. Elyafni iste'mol qilish yurak-qon tomir kasalliklarining pasayishi bilan ijobiy bog'liq.
Oshqozon-ichak trakti yurak bilan qanday bog'liq? Elyaf qonda yomon xolesterin miqdorini pasaytirishi mumkin: qancha ko'p bo'lsa, kasallik xavfi shunchalik katta bo'ladi. Inson tanasida yallig'lanish jarayonlari shakllanishi paytida ko'tariladigan ikkinchi omil T-reaktiv oqsil mavjud. Ko'p miqdordagi xun tolasi iste'moli yallig'lanishni pasaytiradi, navbati bilan ushbu oqsilning paydo bo'lishini pasaytiradi.
Elyaf tanadagi oksidlovchi stressni engillashtiradigan antioksidant xususiyatlarga ega. Shuningdek, antikarsinogen xususiyatlar saratonning har qanday shakli, asosan oshqozon-ichak trakti, gırtlak va sut bezlari bilan kasallanish ehtimolini pasaytiradi.
Iste'mol qilingan tola miqdori
Inson tanasining normal ishlashi uchun xun tolasini iste'mol qilish kuniga taxminan 20-25 grammni tashkil qilishi kerak. Undan 6 gramm eriydi. Ob'ektiv ravishda, bunday ko'rsatkichni kuzatib, siz o'zingizning vazningizni yuqori sifatli nazorat qilishni ta'minlagan holda, o'zingizdagi ko'plab kasalliklarning paydo bo'lishini kamaytirasiz.
Xavotirlanmaslik va odatdagi ovqatdan kerakli miqdordagi grammni hisobga olmaslik uchun uni kepek shaklida alohida sotib olishingiz mumkin. Siz tom ma'noda kuniga 2-3 osh qoshiq iste'mol qilasiz va shu bilan kerakli hajmni olasiz.
Shunday qilib, xun tolasi har qanday ovqatlanishning ajralmas qismi bo'lishi kerak. Kilogramm berishni istaganlar ushbu makronutrientni eslab qolishlari kerak. Kundalik ravishda oziq-ovqat mahsulotingizga tola qo'shing va har xil kasalliklar haqida tashvishlanmang!
