Asal juda ko'p sonli dorivor xususiyatlarga ega bo'lgan noyob o'simlik mahsulotidir. Ushbu mahsulotning afzalliklari haqida eshitmagan biron bir odam yo'q.
Asalning qadri qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lgan. U oziq-ovqatda nafaqat ta'mi va hididan bahramand bo'lish uchun, balki ko'plab kasalliklarni davolash uchun ham ishlatilgan.
Asal uchun xavfli harorat
Asal bilan issiq sut bolalikdan beri barcha sovuqqonlik uchun taniqli davolovchi vositadir. Biroq, vaqt o'tadi va olimlar tobora ko'proq yangi kashfiyotlar qilishmoqda. Ulardan biri asal 40 ° C dan yuqori haroratlarda shunchaki shirin mahsulotga aylanishi aniqlangan tadqiqot edi. Uning barcha shifobaxsh xususiyatlari yo'qoladi.
Sovuqni ushbu mazali asalarichilik mahsuloti bilan davolash uchun asalni xona haroratida suvda eritish kerak. Yana bir variant - uni issiq choy yoki sut bilan tishlash.
Sovuqni davolashda asaldan jo'ka va malina infuzionini davolashda ijobiy ta'sir kuchayadi.
Asal uchun yana nima zararli
Iltimos, unutmangki, asal rux, qo'rg'oshin, mis yoki ro'yxatdagi metallarning birortasini o'z ichiga olgan qotishma bilan o'zaro aloqada bo'lganda, asalni tashkil etadigan kislotalar oksidlanadi. Natijada organizmga toksik ta'sir ko'rsatadigan birikmalar hosil bo'ladi.
Asal temir idishda saqlanganda oksidlanish ham sodir bo'lishi mumkin. Biroq, bu sog'liq uchun xavfli emas. Ushbu o'zaro ta'sirning yagona natijasi mahsulotdagi yoqimsiz ta'm bo'lishi mumkin.
Qattiq qopqoqli shisha va emalli idishlar asalni saqlash uchun juda mos keladi.
To'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlari, shu jumladan tarqoq nurlarning ta'siri asalga zararli ta'sir ko'rsatadi. Natijada, mikroblarga qarshi ta'sirga ega bo'lgan asal fermentlari yo'q qilinadi.
Asalning foydalari
Yuqorida aytib o'tilganidek, asal shamollashni davolashda foydalidir. uning tarkibiy fermentlari natijasida mikroblarga qarshi ta'sir ko'rsatadi.
Asal organizm uchun zarur bo'lgan mikroelementlar omboridir: magniy, kaliy, fosfor, mis, kaltsiy, xlor. Ushbu moddalarning barchasi qon aylanish tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi, gemoglobin darajasini saqlab turadi va boshqaradi.
Asal tarkibidagi B vitaminlari tirnoqlarning, sochlarning va terining sog'lom o'sishi uchun juda muhimdir. Ular tananing reproduktiv funktsiyasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Nikotin kislotasi, shuningdek, asalning tarkibiy qismi bo'lib, umumiy xolesterin miqdorini pasaytirishi va qon tomirlarini kengaytirishi mumkin.
Yuqorida aytilganlarning barchasiga qo'shimcha ravishda asal ajoyib tabiiy sedativ hisoblanadi.
