Bananni yoqtirmaydiganlar kam. Banan mazali va to'yimli bo'lishdan tashqari, kaliy va magniy kabi foydali moddalar bilan to'ldirilgan. Bananni iste'mol qilgandan so'ng, qobig'i odatda tashlanadi, ammo olimlar bananni qobig'i bilan iste'mol qilish kerakligini isbotladilar.
Buning sabablari juda ko'p:
- banan po'stlog'ida baxt va yaxshi kayfiyat gormoni bo'lgan serotonin ishlab chiqarishni rag'batlantiradigan triptofan mavjud;
- po'stlog'ida tanamiz o'z-o'zidan ishlab chiqara olmaydigan ko'plab banan va lyutein mavjud. Lutein retinaning holatini yaxshilaydi va ko'rish keskinligini oshiradi;
- tola va qattiq xun tolalarining ko'pligi uzoq vaqt davomida to'yinganlikni ta'minlaydi va ovqat hazm qilish jarayoniga ijobiy ta'sir ko'rsatadi;
- katta miqdordagi kaliy qon tomirlarini, yurak mushaklarini kuchaytirishga yordam beradi, yurak-qon tomir tizimi faoliyatini normallashtiradi;
- banan po'stlog'idagi magniy tabiiy gevşetici bo'lib, depressiyani engishga yordam beradi, stressga chidamliligini oshiradi, uxlash sifati va davomiyligini yaxshilaydi, mushaklarning ohangini va konvulsiyani kuchaytiradi;
- po'stlog'i bilan birga ishlatiladigan banan, organizmdan ortiqcha tuzlarni olib tashlashga yordam beradi;
- Banan po'stlog'ini muntazam ravishda iste'mol qilish qondagi xolesterolni kamaytirishga yordam beradi.
Banan po'stlog'ini eyishdan oldin ularni issiq suv bilan yuvib tashlang.
Albatta, eng oson yo'li bananni po'stlamasdan eyishdir, ammo bundan tashqari, siz banan po'stlog'ini kokteyllar, banan choyi tayyorlash uchun ishlatishingiz, pulpa bilan birga turli xil pishirilgan mahsulotlarga qo'shishingiz, bananlarni po'stlog'isiz pishirish va hk.
Bitta mevani yaxshilab yuvib tashlang, kastryulga soling (uni oldindan 2-3 qismga ajratishingiz mumkin), 1 - 1, 5 litr suv quying, bir chimdim dolchin qo'shing va qaynatib oling, so'ng pechkani o'chiring va quymoq uchun yarim soatga qoldiring. Bundan tashqari, xohishingizga ko'ra: banan choyi bilan yuvilgan qaynatilgan banandan foydalanishingiz mumkin yoki elakdan banan suviga surib, suyuq pyuresi shaklida iste'mol qilishingiz mumkin.
Ichkilikni ichish, ayniqsa yotishdan oldin, uyqusizlikni yo'q qiladi va yog'larning tez parchalanishiga yordam beradi.
