Bugungi kunda bizning stolimizda ilgari mavjud bo'lmagan ko'plab mahsulotlar paydo bo'ldi. Zaytun moyi ham shunday bo'ldi. Ushbu qiziqishni tatib ko'rganimizdan so'ng, zaytun moyi dietamizda va supermarketlar javonlarida zarur bo'lib qoldi
Zaytun moyi jabhasi ta'sirchan bo'lishi mumkin, ammo siz nimani tanlashingiz kerak? Yorliqlar, shtamplar va yozuvlarning ko'pligi ko'plab savollarni tug'diradi. Zaytun moyini tanlash uchun ushbu mahsulotning ba'zi xususiyatlarini bilishingiz kerak
Zaytun moyining uch turi mavjud.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 1. Birinchi sovigan eng yaxshi yog 'hisoblanadi. U salatlarda, spagetti, pishloq yoki non uchun kiyinish sifatida ishlatilishi mumkin. Ushbu moydan ovqat pishirishda ham, faqat ovqatda ham foydalanish mumkin. Ushbu nav mevali ta'mga ega xushbo'y hidga ega, ushbu mahsulotning kislotaligi 1 foizdan oshmaydi, shuningdek, bu eng qimmat turlardan biri hisoblanadi.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 2. Ikkinchi sovuq presslangan - sifati biroz pastroq. Biroq, qovurish va pishirish paytida o'zini yaxshi ko'rsatmoqda. Tashqi ko'rsatkichlar birinchi navdan unchalik farq qilmaydi. Ammo neft 1 dan 2% gacha o'zgarib turadi, uning narxi birinchi navga nisbatan bir oz pastroq.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 3. Bundan tashqari, yog'ning aralashmasi mavjud. Qayta qilingan zaytun moyi va tabiiy zaytun moyining har xil nisbatidan iborat. Ushbu moyni zaytun moyi va kungaboqar yog'i aralashmalari bilan aralashtirib yubormaslik kerak. Ushbu mahsulotlar eng past sifatli zaytun moylari bilan ham raqobatga dosh berolmaydi.
Siz qaror qilsangiz <b style = "mso-bidi-font-weight:
normal "> zaytun moyini tanlang, kelib chiqadigan mamlakatga e'tibor bering. Bizga asosan yog'ni Gretsiya, Ispaniya va Italiyadan olib kelishadi. Eng yaxshi yunon yog'i. Haqiqat shundaki, bu mamlakat eng issiq iqlimga ega va zaytun bu erda eng yaxshi pishadi. Biroq, bu italiyaliklar va ispanlar bahslashishi mumkin bo'lgan narsalarga an'anaviy qarashdir: turli mamlakatlar yog'lari ta'mi jihatidan farq qiladi va barchasi sizning xohishingizga bog'liq.
Yog 'tanlayotganda, qadoqning yaxlitligi va yaroqlilik muddatiga e'tibor bering. Ko'p narsa saqlash uslubiga bog'liq, ammo uni kuzatib borish juda qiyin. Yog 'muzlatgichdan tashqarida yaralanishi kerak; sovuq ta'sirida u muzlay boshlaydi va qalinlashadi. Yog 'rangi noto'g'ri yordamchidir, chunki u ochiq to'q sariqdan yashil ranggacha o'zgarishi mumkin. Rangi zaytun turiga va ularni yig'ish vaqtiga bog'liq.
Zaytun moyi vitaminlar va foydali moddalar manbai hisoblanadi. Agar sizda ushbu moyni sotib olish imkoniyati bo'lsa, unda buni qiling.
