Tarvuz katta va suvli bo'lib o'sishi va yoz mavsumida pishib yetishi uchun, avvalo, juda issiq iqlim talab etiladi. Quyosh nurlarining miqdori ham muhimdir.
Tarvuzlarning tarixi
Tarvuzlarning vatani - Janubiy Afrika, u erda ular hali ham yovvoyi holda o'sadi. Yorqin quyoshdan tashqari, tarvuzlar unumdor va nam tuproqni yaxshi ko'radilar va shunga qaramay, ular ko'pincha Kalaxari cho'lining chekkasida joylashgan. Tarvuz oshqovoq yoki bodring kabi o'sadi, ularning yaqin qarindoshi. Ularning barchasi toqqa chiqadigan o'simliklar va loyli, o'rtacha unumdor tuproqni yaxshi ko'radilar va sovuq iqlim sharoitida issiqxona yoki issiqxonasiz o'smaydi.
Tarvuzlar bugungi kunda 90 ga yaqin mamlakatlarda keng tarqalgan va etishtiriladi. Ular Rossiyada, Xitoyda, Gretsiyada, Ukrainada keng tarqalgan. Bizning kengliklarda, eng mazali tarvuzlar Astraxan fermer xo'jaliklarida etishtiriladi, chunki u erda ularning o'sishi va rivojlanishi uchun barcha ta'm va foydali xususiyatlarning oshkor bo'lishiga yordam beradigan ajoyib sharoitlar mavjud. Ushbu tarvuzlar iyul oxiridan oldin pishmaydi.
Misrda tarvuzni go'zallik mevasi deb atashadi va Xitoyda hatto bu katta chiziqli berryaga bag'ishlangan milliy bayram ham mavjud. Shu kuni xitoyliklarning kiyimlari tarvuz mavzusiga mos keladi va nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun tarvuzning turli taomlari, ba'zida eng g'alati retseptlar bo'yicha tayyorlanadi.
Joy va urug'larni tayyorlash
O'sayotgan tarvuzlarning nozik tomonlari ularni 25-30 ° S haroratda doimiy iqlim bilan ta'minlashdir. O'simliklar kasal bo'lib, o'tkir sovuqdan o'lishi mumkin. O'sish sekinlashadi va darhol 15 ° C darajasida tiklanmaydi. Bulutli ob-havo sharoitida asalarilar o'simliklarni changlatishi qiyinroq bo'ladi va bu holda mevalar boshlanmaydi.
Tarvuz qovunlari faqat yorqin joylarda joylashtirilgan, o'rmon yaqinligi tarvuzlarning pishishiga salbiy ta'sir qiladi. Urug'lar to'g'ridan-to'g'ri erga ekilgan, ko'chatlar birinchi haqiqiy bargning bosqichida suyultiriladi, keyin 3-4 barg bosqichida yana suyultiriladi.
Eng kuchli o'simliklarni qoldiring, shunda ular orasidagi bo'shliq kamida bir metrni tashkil qiladi. Poyaning toji ko'pincha olib tashlanadi, shu bilan asirlarning o'sishiga to'sqinlik qiladi, lekin ular kuchliroq dallanadi va natijada mevalar kattalashadi.
Tarvuzning uzun ildizi uning qumda va quruq iqlim sharoitida o'sishiga yordam beradi, lekin o'sish davrida sug'orish ortiqcha bo'lmaydi. Tarvuzlarni pishib etish davrida sug'orish shart emas, chunki bu mevaning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.
Yaxshi tarvuzlar juda katta emas, lekin katta. Kichkintoylar ko'pincha mazali, katta bo'lganlar esa o'g'itlar bilan to'yingan. Pishgan tarvuzning qovuni yon tomonida uzoq vaqt davomida quruq sariq dog 'bo'lib, ba'zan yaxshi hajmga etadi. Ammo, agar tarvuz issiqxonada o'stirilsa, u erda nuqta bo'lmasligi mumkin - bunday tarvuzlar mavsum davomida ehtiyotkorlik bilan aylantirilib, ular yanada tengroq qo'shiq aytishdi.
