Nohut chaqirilmasligi bilanoq: nohut, qo'zichoq no'xati, naxat, qabariq va hatto shish. Qadimgi davrlarda no'xat Venera bilan bog'liq edi, u sperma ishlab chiqarishni va laktatsiya jarayonini rivojlantiradi va hayz ko'rishni rag'batlantiradi deb ishonishgan. Zamonaviy ilm-fan nohut qondagi xolesterin miqdorini pasaytirishga yordam beradi, deb hisoblaydi.
Bu zarur
- - nohut - 150-200 gramm
- - ichimlik suvi - 500-600 ml
- - shisha yoki sopol idish
- - yangi siqilgan limon sharbati yoki limon kislotasi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Siz pishirish uchun mo'ljallangan oddiy nohutlarni undirishingiz mumkin. Nihol uchun maxsus nohut sotib olish yaxshiroqdir, bunday no'xat hajmi biroz kichikroq, demak u juda tezroq unib chiqadi. Nohutlarni suv ostida yuving, yomon no'xatlarni filtrlang. Uni stakan, sopol idishga joylashtiring (uni plastik idishga ham solib qo'yishingiz mumkin). No'xat ustiga suyuqlik tushiring, shunda suyuqlik nohutdan 2-3 baravar ko'p bo'ladi. Qopqoqni yoping va qorong'i joyda 20-22 daraja Selsiyda 8-12 soat davomida qoldiring.
2-qadam
3-4 soatdan keyin nohut qanday qilib kattalashganini ko'rishingiz mumkin. Ayni paytda siz uni suv ostida yuvib, nohutni to'ldirishingiz mumkin, shunda suv no'xatni to'liq qoplaydi. Nohutni xona haroratida yana 4-8 soat turguncha qoldiring, suvga to'liq botib oling.
3-qadam
12 soat o'tgach, nohutni yana yuving. Agar nihollar hali ham ko'rinmasa, unda nohutni yana kislotali suv bilan yuvib tashlang, pastki qismida ozgina suv qoldiring, nohutni qopqoq (yoki nam doka) bilan yoping va xuddi shu sharoitda yana 12 soatga qoldiring. Agar o'simliklar unib chiqadigan bo'lsa, unda no'xat buzilib ketmasligi va nordon bo'lmasligi uchun har 3-4 soatda nohutni suv bilan yuvish yaxshidir.
4-qadam
Agar siz unib chiqishga mo'ljallangan no'xotni o'stirsangiz, u holda 24-30 soat ichida u unib chiqadi. Agar siz ko'proq no'xat no'xatini olsangiz, unda jarayon 2-2,5 kun davom etishi mumkin. Ikkinchi holatda, unib chiqquncha, no'xat yomonlashib ketmasligi uchun har 4-6 soatda kislotali suv bilan yuvish jarayonini kuzatib borish muhimdir. 3-6 mm o'sib chiqqanida, no'xat eyishga tayyor.
