Tarvuzlarning birinchi mevalari odatda pishmagan va juda xavflidir. Bozorda sotuvchi, albatta, sizni mevalarning pishganligi va shakarligiga ishontiradi. Ammo haqiqatan ham shundaymi? Rossiya tarvuzlari avgust oyining ikkinchi yarmida pishadi. Agar siz iyul oyida siz katta tarvuzni sotuvda topsangiz, u holda u uzoqdan olib kelingan yoki u kimyo yordamida o'stirilgan deb taxmin qilishingiz mumkin.
Meva tanlashda sak muammosiga tushib qolmaslik uchun, pishgan tarvuzni aniqlash bo'yicha bir necha qoidalarni eslab qolishingiz kerak.
Bu zarur
Tarvuz, ehtiyotkorlik
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shoshmang. Pishgan mevalar avgust oyining oxirlarida paydo bo'ladi. Ushbu tarvuzlar tabiiy ravishda, nitratlardan foydalanmasdan pishib etiladi. Bu zaharlanish ehtimoli minimallashtirilganligini anglatadi. Qandli qovun sotib olishning eng xavfsiz vaqti avgust oyining o'rtalaridan sentyabr oyining oxirigacha.
2-qadam
Boshqa mamlakatlardan olib kelingan tarvuzlarni iste'mol qilish maqsadga muvofiq emas. Tarvuz yig'ib olingandan keyin qancha kam saqlansa, shunchalik mazali bo'ladi. Bundan tashqari, transport paytida rezavorlar juda tez yomonlashadi.
3-qadam
Siz tarvuzlarni yo'l bo'yidagi sotuvchilardan yoki mashinalardan sotib olmaysiz. Tarvuz zararli moddalarni havodan tezda so'rib oladi. Sotuvchidan sanitariya-epidemiologiya nazorati guvohnomasini so'rashdan qo'rqmang.
4-qadam
Meva tanlashda sotuvchiga ishonmang. Siz asosiy vazifasi eskirgan tovarlarni sotish bo'lgan vijdonsiz treyderga osonlikcha duch kelishingiz mumkin.
5-qadam
Rangni diqqat bilan ko'rib chiqing. Meva yuzida ko'rinadigan engilroq chiziqlar bilan quyuq rangga ega bo'lishi kerak.
6-qadam
Xomilani juda ehtiyotkorlik bilan tekshiring. Unda chuqurliklar, yoriqlar, chirigan joylar bo'lmasligi kerak. Pishmagan tarvuzlarning terisi xira bo'ladi.
7-qadam
Pishgan meva xarakterli xususiyatga ega bo'lishi kerak - kichik sarg'ish nuqta. Bu erga tegib turgan joy.
8-qadam
Tarvuz haqida biladigan odamlar ham rezavorlar poyasiga e'tibor berishadi. "Dum" deb ataladigan narsa to'liq quruq bo'lmasligi kerak. Sariq va ozgina quritilgan sopi mevalarning pishib etishidan dalolat beradi.
9-qadam
Tarvuzni pat. Pishgan mevalar xirillash va xirillash kerak. Shuningdek, pishgan tarvuzni tirnoq bilan osongina chizish mumkin.
10-qadam
Tarvuz uchun eng maqbul o'lcham 6 dan 8 kg gacha. Juda katta meva ko'pincha o'g'itlarda etishtiriladi, aksincha, kichkinasi pishmagan bo'ladi.
11-qadam
Savdo joyida tarvuzni kesishga yo'l qo'ymang. Sotuvchilar mevaning bir qismini kesib, uning pishganligini namoyish qilishni juda yaxshi ko'radilar. Pichoq qanchalik toza ko'rinmasin, ular uchun zararli mikroorganizmlarni homila ichiga olib kirish oson va zaharlanish kafolatlanadi.
12-qadam
Mevalarni sovunli suv va mato bilan yuvib, bir necha marta qaynatilgan iliq suv bilan yuvib tashlang. Agar yuvish jarayonida tarvuz pastki qismida yotmasa, unda siz pishgan mevaga duch keldingiz.
13-qadam
Tarvuzni toza pichoq bilan kesganingizga ishonch hosil qiling. Pishgan mevalar kesilganidan shubhasiz yorilib tarqaladi.
14-qadam
Agar rezavor nordon hidi bo'lsa, uni iste'mol qilmaslik kerak. Bu eskirgan homilaning belgisidir.
