Hozirgi kunda o'z sog'lig'iga g'amxo'rlik qilayotgan har bir kishi mangostin va uning foydali xususiyatlari haqida biladi. Hatto bu masalada tashvishlanmaydigan odamlar ham katta supermarketlarga borganlarida, ehtimol bu mevaga e'tibor berishgan.
Mangostenni qayerdan sotib olish mumkin?
Hozirgi kunda Moskvada mangostin sotib olish muammo emas. U deyarli hamma joyda sotiladi. Lenta, Auchan, Karusel, Hyperglobus va Okay kabi chakana savdo tarmoqlari yilning har qanday vaqtida ushbu va boshqa har qanday ekzotik narsalarni taklif qiladi. Shu bilan birga, mangostinning narxi yuqori bo'lib qolmoqda. Agar siz ushbu mevalarning o'z vatanida qanday o'sishini bilsangiz, bu holat juda tushunarli bo'ladi. Bu, shuningdek, bozorlarda mangostenning etishmasligini tushuntiradi: kichik etkazib beruvchilar tovarlarga aralashishni istamaydilar, ularning narxi hali ham talabdan yuqori. Mangostenni kapital bozorlarida uchratish juda kam uchraydi.
Mangostin qanday o'sadi
Ushbu tropik meva juda kayfiyatli. Daraxt haroratga, tuproq tarkibiga, namlikka talabchan. U faqat organik moddalarga boy tuproqda va 7 dan 37 darajagacha bo'lgan haroratda o'sadi va meva beradi. Meva etishtirish va o'sish uchun zarur shart-sharoitlar sho'r suv va kuchli shamollarning yo'qligi hisoblanadi.
Mangostin daraxti juda sekin o'sadi, lekin ayni paytda u uzoq umr ko'radi. Eng katta hosil 25-40 yoshdagi daraxtlardan olinadi, ammo bu chegara emas, yuz yoshdan oshgan o'simliklar qayd etilgan.
To'g'ri ism
Ba'zilar buni ekzotik mevali mangostin, boshqalari - mangostin deb atashadi. Ayni paytda, daraxt va mevaning rasmiy tan olingan nomi mangostin. Ushbu meva mangoning qarindoshi emas va monguzning sevimli taomlari emas. O'simlikning lotincha nomi Garcinia mangostana L., uning o'qilishi ziddiyatli, shuning uchun turli xil transkripsiya variantlari.
Mangostin mazali tropik meva sifatida tan olingan. Qalin qizil yoki to'q sariq po'stlog'i nozik, shaffof oq bo'laklarni yashiradi. Meva tarkibida chinnigullar qancha ko'p bo'lsa, shuncha kamroq urug '. Meva ko'pincha yangi iste'mol qilinadi, chunki nozik ta'mi qayta ishlash va saqlash paytida yo'qoladi. Uyda, yig'im-terim mavsumida, undan dolchin va jigarrang qamish shakaridan foydalanib, bir xil murabbo tayyorlanadi. Jele maxsus ishlovdan o'tkazilgandan so'ng po'stidan tayyorlanadi.
Foydali xususiyatlar
Mangostin o'zining nozik, abadiy unutilmas ta'midan tashqari, foydali moddalarning haqiqiy to'plamidir. Mevaning asosiy foydali xususiyati - bu uning qobig'idagi ksantonlar, bu tabiiy antioksidantlardir. Ular antiviral ta'sirga ega va yurak-qon tomir tizimiga yaxshi ta'sir ko'rsatadi. Tarkibi va harakati bilan mangosten po'sti yashil choyga juda o'xshaydi, uning afzalliklari qadimdan ma'lum bo'lgan.
Meva vatanida quritilgan po'stlog'i teri kasalliklari va dizenteriyani davolashda ishlatiladi. Bundan tashqari, turli xil kasalliklarga qarshi ko'plab dorilar turli xil shakllardagi qobiqdan ishlab chiqariladi. Sog'lom turmush tarzining barcha tarafdorlari ushbu ekzotik mevaning ta'mi va afzalliklarini, yaqin vaqtgacha o'rta chiziq aholisi uchun noma'lum bo'lgan taqdirda qadrlashadi.
