Meksika avakadoning tug'ilgan joyi hisoblanadi, ammo engil yoqimli ta'mi va foydali xususiyatlari tufayli bu doimiy yashil daraxt butun dunyoda etishtiriladi. Avakado Rossiyada ham jamoatchilik e'tirofiga sazovor bo'ldi - endi u "toza" shaklida iste'mol qilinadi va ko'plab idishlarni tayyorlash uchun ishlatiladi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avakado pishganligini mevaning rangiga qarab aniqlang. Sekin dastani kesib, pulpa yuzasiga qarang. To'q jigarrang go'sht pishgan mevani bildiradi. U pishmagan avokadoda porloq yashil bo'ladi. Ovqatlanadigan avakado jigarrang tomirlar bilan yashil rangga ega bo'ladi.
2-qadam
Siz uchun mukammal mevani tanlaganingizdan so'ng, avakado o'ymakorligini boshlang. Avakadoni yaxshilab yuvib tashlang. Meva bo'ylab aqlan chiziq chizib oling va uni o'tkir pichoq bilan mo'ljallangan yo'l bo'ylab ehtiyotkorlik bilan taqsimlang.
3-qadam
Pichoq pichog'ining o'rtasini suyakka tushirishga harakat qiling. Suyakni xamirdan tortib olishga urinayotganda, pichoqning dastasini torting, shu vaqtning o'zida bo'sh qo'lingiz bilan mevaning yarmini yon tomonlarga ajrating. Iltimos, iltimos, suyak go'shtga nisbatan juda qattiq va uni tortib olish oson emas. Siz qo'shni go'shtni bir oz ochish uchun suyak atrofida yurish uchun pichog'ingizning pichog'idan foydalanishingiz mumkin.
4-qadam
Suyakni olib tashlaganingizdan so'ng, pulpani teridan qoshiq bilan olib tashlang, u bilan pulpa va teri orasidagi masofani "kesib oling". Avakado po'stlog'i juda qattiq va uni ovqat uchun ishlatmaslik kerak. Biroq, u sizning ekzotik taomingiz uchun yaxshi "plastinka" bo'lib xizmat qilishi mumkin, chunki u armut shaklini uzoq vaqt saqlaydi.
5-qadam
Agar siz ezilgan avakado salatini tayyorlamoqchi bo'lsangiz va uni an'anaviy plitalarda tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, terining yaxlitligi haqida qayg'urishingizga hojat yo'q. Avakadoni xoch shaklida kesib o'ting. Keyin har bir bo'lakdan terini kesib oling, ekzotik mevaning qutulish mumkin bo'lgan qismlarini tashlamaslik uchun go'shtni iloji boricha kamroq ushlashga harakat qiling.
6-qadam
Asta-sekin suyakka etib borasiz. Agar siz urug'ni olib tashlay olmasangiz, uni pulpadan kesib oling.
7-qadam
Iltimos, avakado go'shti havo bilan aloqa qilganda darhol qorayishini unutmang, shuning uchun tashqi ko'rinishini saqlab qolish uchun uni limon sharbati bilan sepganingiz ma'qul.
