Qushqo'nmas eng arzon sabzavot emasligiga qaramay, u bizning stolimizda tobora yon piyola yoki ziravor sifatida ko'rilmoqda. Va ranglarning xilma-xilligi bilan aralashtirmang - oqdan binafsha-yashil ranggacha. Qushqo'nmas foydalanish juda oson mahsulot bo'lib, uni tozalashda maxsus harakatlarga ehtiyoj qolmaydi.
Bu zarur
pichoq yoki kartoshkani tozalash vositasi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzavotlarga ishlov berishdan oldin ularni yaxshilab yuvishni unutmang (qushqo'nmas istisno emas - uni salqin suv bilan yuvib tashlang).
2-qadam
Qushqo'nmasning quruq tolali uchidan (o'simlik ildizlariga yaqin joy) qutulish kerak. Buni qilish juda oson - kerakli joyda osongina uzilib qoladi. Odatda uning uzunligi sabzavotning uzunligiga qarab 1 dan 3 sm gacha.
3-qadam
Keyinchalik, siz sabzavotning yoshligini aniqlashingiz kerak. Agar terining ustiga juda yumshoq bo'lsa, unda siz uni kesib tashlamasligingiz kerak (axir u tarkibida qushqo'nmas sotib oladigan etarli miqdordagi vitamin mavjud). Sabzavotning "tojidan" (boshidan) o'tkir pichoq bilan plyonkani ehtiyotkorlik bilan kesib tashlash kifoya.
4-qadam
Agar terining qalinligi va tolasi bo'lsa (ko'pincha oq qushqo'nmas bilan bo'lgani kabi), unda siz yaxshilab tozalashsiz qilolmaysiz. Buni amalga oshirish uchun sizga o'tkir, ingichka pichoq yoki undan ham yaxshiroq, kartoshka tozalovchi (xalq orasida "kartoshka tozalovchi" deb nomlanadi) kerak. Ildizni kaftingiz bilan, suvli yadroga yetguncha va barcha tolalarni olib tashlamaguningizcha, terining qatlamini boshdan pastgacha tozalashni boshlang. Bu erda, aslida, qushqo'nmas keyingi ishlov berishga tayyor!
