Sog'lom feta pishloqida ko'p miqdordagi protein va tuz mavjud. Ushbu mahsulotning kuniga 100 gramm tanadagi kaltsiyga bo'lgan kunlik ehtiyojini ta'minlaydi. Pishloqni me'yorida iste'mol qilish va ehtiyotkorlik bilan saqlash kerak.
Bu zarur
- - sho'r suv;
- - shisha idish yoki plastik idish;
- - tuz;
- - shakar;
- - mato;
- - folga.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xom pishloq qanchalik yaxshi bo'lsa, u shunchalik yaxshi saqlanadi. Bu juda ko'p namlikni chiqarmasligi muhimdir. Paket shishib ketmasligi kerak, unda yopishqoq bo'lakchalar qabul qilinishi mumkin emas. Agar pishloq qirilib ketsa yoki quriy boshlagan bo'lsa, demak, pishloq uzoq vaqt oldin tayyorlangan, ya'ni mahsulotning yaroqlilik muddati tugaydi va u allaqachon ozuqaviy moddalarning bir qismini yo'qotishga muvaffaq bo'lgan.
2-qadam
Xushbo'y pishloqni sho'r solingan sumkada sotib oling, unda u "pishgan". Bu erta buzilishdan himoya qilishning qo'shimcha usuli. Bu holda, yopiq shisha idishga solingan sho'r suvli pishloq bir necha hafta davomida iste'mol qilinadigan bo'lib qolishi mumkin. Agar "asl" zardobli suyuqlikda xom pishloq sotib olishning iloji bo'lmasa, ushbu pishloqni saqlash uchun ozgina sho'r suv tayyorlang yoki uni tuz bilan seping.
3-qadam
Siz pishloqli pishloqni vakuumli plastik idishga solib qo'yishingiz mumkin. Pishloq ho'l mato yoki alyuminiy folga o'ralgan ekan, har qanday chuqur idish ishlaydi. Bundan tashqari, shakar kubini pishloq yoniga qo'yishingiz mumkin.
4-qadam
Xom pishloqni kesishdan oldin, pichoqni bir necha daqiqaga issiq suvga soling. Shu tarzda pishloq pishlog'i parchalanmaydi va yaxshiroq saqlanib qoladi.
5-qadam
Ovqatlanishdan oldin juda sho'r pishgan pishloqni qaynoq suv bilan to'kib tashlash kerak yoki oldin bir necha soat davomida qaynatilgan suv yoki sutda ushlab turish kerak.
