Qattiq jigarrang qobig'i bo'lgan oltin sazan. Juda mazali! Ammo ba'zi uy bekalari baliq pishirishni yoqtirmaydi, chunki uni tozalash kerak. Va bu noqulay - silliq baliq qo'llardan siljiydi, tarozi qo'llarga va yuzga yopishadi. Ammo vazifani ancha osonlashtiradigan bir necha usullar mavjud.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Har qanday baliqni, shu jumladan crucian sazanni iloji boricha erta, iloji boricha uni qo'lga kiritgandan keyin tozalashga harakat qiling. Agar siz karpni qayta ishlay olmasangiz, ularni polietilen o'ralgan holda muzlatib qo'ying. Shunda baliqning yuzasi muzlab qolmaydi va namlikni saqlamaydi va eritgandan keyin tarozi tozalash osonroq bo'ladi.
2-qadam
Baliq sizning qo'lingizdan chiqib ketmasligi uchun, uni ikkinchi pichoq bilan chiqib ketish taxtasiga mahkamlang. Faqat quyruq tagiga yopishtiring. Baliqni ushlab turish uchun klip bilan maxsus taxtadan ham foydalanishingiz mumkin. Yoki paxta qo'lqoplarini kiyib oling, bu esa silliq crucian karpni ushlab turishni ancha osonlashtiradi.
3-qadam
Qanotlarni kesib oling. Buning uchun qaychi ishlatish qulayroq. Keyin tarozilarni bosh tomon olib tashlashni boshlang. Buni to'mtoq pichoq, vilka yoki baliqni tozalash vositasi yordamida qilish mumkin. Crucian sazanining tarozi katta, odatda teriga mahkam yopishmaydi va osongina tozalanadi. Quyruqni kesib tashlang.
4-qadam
Tozalangan krujka karpini yuving va qorin bo'ylab kesma hosil qiling. Ichki qismlarni olib tashlang, ammo o't pufagiga ehtiyot bo'ling. Agar safro to'kilsa, siz tana go'shtini ho'llashingiz kerak, aks holda baliq achchiq ta'mga ega bo'ladi. Gilllarni olib tashlang. Agar siz butun baliqni pishirishni xohlamasangiz, boshingizni kesib oling.
5-qadam
Baliq oshini pishiring yoki ularni qovuring. Agar siz darhol baliqni pishirmasangiz, uni selofanga o'ralgan holda muzlatgichda saqlang. Bu baliq hidining muzlatgich bo'ylab tarqalishini oldini oladi.
